世田谷荘、年明けて、麺が変わったとのツイート。しかも麺硬め解禁とのこと。こりゃ、新年一発目はこちらだろうってことで行ってきた。

いや、美味かった！　一言でいえば、より富士丸に近づいてきたなという印象。もともとこちらのラーメンは、スープは豚の旨味と脂の甘みがとっぷりと出た濃厚カオススープで、富士丸のそれにとても近いのだが、麺がちょっとソフト路線だなという印象があった。しかし今回の改変で、あの富士丸のバキボキ中細麺の迫力にだいぶ肉薄してきている。これを麺硬めで頼むと、なかなか凶悪な魅惑的一杯に。そして豚も、肉々しい繊維部分とエロチックな脂部分の混在する、あの漆黒のしょっぱ豚ですよ、生卵にからめて最高なやつ。

もともとラーメン荘は王二郎からの派生系、とはいえ必ずしも本家に寄せる必要はないとは思うけど、やはり富士丸ファンとしては今回の変化はとても嬉しい。この路線をベースにして今年もいろいろな限定をやってくれるのかと思うと、今からワクワクですわ！　ちょっと遠いけど、できるだけ通いたい名店だ。

（ところで、新年一発目だったんで調子に乗って700で頼んだら、けっこう多くて苦労した。2ロット＋数分かかってしまったので、これは行儀が悪い。次回は600に戻すか）