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「天津麺(800円)」@中華十一番の写真平日の昼、東所沢駅。
お正月休みも一段落なのか、サクラタウン内のラーメンWalkerキッチンは空いていました。応援しないとと思いながらも、まずは地元の町中華へ。

清掃の行き届いた清潔感ある店内です。
壁に書かれたメニューを眺め、天津麺を。
このお店イチオシのカレータンメンも気になる。

提供が早いのも天津麺の特徴です。
私の埼玉県内の統計では、天津麺は餡がかかっていない方が多い。

あっさりラーメンスープなので、玉子と一緒に麺を啜ると美味しい。

至福の一時をありがとうございました。

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