Item: 九段 斑鳩
Rating: 90
Author: figofigo

90点

figofigo

最近ヘヴィーローテで，「ホーム」化しつつあります斑鳩です。限定の坦々麺はいつも選択肢に入ってくる悩ましい存在です。提供時は汁無し状態で，「あぶらそば」的に食べます。辛味はそれほど感じず，むしろタマネギ，セロリ，山くらげの千切りがそれぞれ歯ごたえ良く，味の変化をつけてくれるので，辛味一辺倒というよりは多彩な味を楽しむことができます。こちらの食事の速度に合わせて，スープが提供されます。スープは器が超熱々で濃い目カツオスープです。これを入れると和風坦々麺に様変わりします。こちらは強めの辛味を感じます。自分は節系スープが好きなので，これもまた大満足で完食しました。アイデア，品質，給仕，全てにおいて文句なしです。ただ，あえて要望を挙げるとすると，ラー油の辛さに加えて豆板醤の辛さも加えて欲しい，スープを節系の他，動物系，半々など選択可能とする，などしてもらえると，もっと楽しめると思います。