pvs aka duff
千年
はれれるや
さんちゃん
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コメント
オキニヘビロテですねｗ
麺が美味しい事の証明かと
追撃せねばと思いつつも
未開拓店についつい...（汗）
あかいら！ | 2023年1月15日 09:21あかいら！さん
今回ので大体のメニューの様子が確認できましたので、頻度は減ると思います＾＾；
未開拓店のカタがつきましたら、是非！
pvs aka duff | 2023年1月15日 10:35こんばんわ～！
前レポにもコメントしましたが蘭州ラーメンって絶対好きだと思うのですが食べた事ないんですよね～ｗ
田舎方面にも是非とも出店して欲しいです。
バスの運転手 | 2023年1月17日 22:40バスの運転手さん
たしかに蘭州出す店は地域が偏っているかもですね＾＾；
蘭州ポストお待ちしております！
pvs aka duff | 2023年1月19日 21:27> 今回の客は全員日本人でした。
前回と環境が違い過ぎますね、いつの間にかオーナーが交代した？とか？ ｗ
牛肉の担々麺、もちろん食べた事ありません。味の予測は出来ます、結構旨そうですねコレ。
Dr.KOTO | 2023年1月22日 15:14Dr.KOTOさん
店員はアジア系のままでした、「SNSの影響で日本人客が増えたのかしら」とか思いました。
牛担々麺、ウマかったっすよ～
大森で商用の際は是非！
pvs aka duff | 2023年1月22日 20:13
コールは「寛麺、大盛(無料)」、着丼時には紙エプロンも提供頂きました。
麺：幅広のピラピラ麺は最高の食感、多少麺と麺が引っ付いているのが気になりました。麺量は250g前後あるね、満足！
スープ：シャバったタイプですがゴマの風味がとても濃厚な担々スープ。しかもベースは蘭州ラーメンで使う牛ダシスープと思われるもので面白い味わい
具：肉味噌は牛肉で作られており味の密度が高くウマい。気持ち多めに入ったパクチーの存在感も嬉しいです
ハラル系が功を奏し汎用感や既視感が全くないオリジナリティあふれた担々麺となり、とても美味しかったです。なお、別皿のヨーグルトは滑らかクリーミーな舌触り、甘めな仕上がりです。