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「つけ麺大(ヤサイマシマシニンニク)」@ラーメン二郎 八王子野猿街道店2の写真4月25日訪問

18時頃到着。
この日は豪雨が手伝ってか、並びはなし。
すんなり入れました。

豚が売り切れだったのが残念。
今回は友人と来たので、かぶらないようにとつけ麺をオーダー。

正直な所、イマイチでした。
味付けはつけ麺王道の甘酢を加えた酸味の強い仕様ですが、
豚エキスを濃縮したスープと酸味がケンカしているような印象。
個々の主張が激しすぎて、逆に味がぼやけている。
野菜の盛りはマシマシとマシはほぼ同じぐらい。
ちょうどいいぐらいの量です。
豚は二郎ではめずらしく巻き豚で、とてもおいしかった。
脂身と肉とのバランスが最高ですね。
これは売り切れますね。
この店の特徴は、やはり麺。
他店と違い、オーションの香りはあまりせず、食感はもっちりしてる。
形状が二郎標準の平打ち太麺なので、きしめんを食べているかのよう。

友人がラーメンを頼んだので、そちらも食べさせてもらいましたが、
やはりラーメンの方がうまい!
二郎はラーメンだということを改めて痛感しました。

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