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まとめ書きすいません(^◇^;)今日は埼玉市でお仕事。車で向かい開店11時少し過ぎに来店。評判の高い笑さんに突撃。初訪です。開店早い時間だがカウンター席のみの店舗は残り二席。滑り込み食券を渡す。店主は寡黙系。することがなく携帯と睨めっこ。でそれなりの待ち時間で着丼。見た目の良い鉢高の器に綺麗に盛り付けられた丼。淡麗系を思わせるが煮干し系。チャーシューが4枚、半熟玉子一個分かいわれ、玉ねぎ、メンマ、海苔2枚。麺は細麺。では、実食。まずはスープ。煮干しの苦味が少々残るスープは醤油とマッチしてSO NICE！麺は淡麗系のポキポキを思わせるがどちらかといえば豚骨のやや柔に近い食感。チャーシューも良き。海苔はイマイチ。メンマよろし。うん。まぁ、印象はあまり残らないが十分美味しいラーメンだった。見た目に似合わず、煮干しが苦手な人はやめておいた方がいいちゃんとした煮干しラーメンだった。ご馳走様でした（^人^）2023/1/11
king-big
麺’s
きりまる
バスの運転手
ノリダー
今日は埼玉市でお仕事。車で向かい開店11時少し過ぎに来店。評判の高い笑さんに突撃。初訪です。開店早い時間だがカウンター席のみの店舗は残り二席。滑り込み食券を渡す。店主は寡黙系。することがなく携帯と睨めっこ。でそれなりの待ち時間で着丼。
見た目の良い鉢高の器に綺麗に盛り付けられた丼。淡麗系を思わせるが煮干し系。チャーシューが4枚、半熟玉子一個分かいわれ、玉ねぎ、メンマ、海苔2枚。麺は細麺。では、実食。
まずはスープ。煮干しの苦味が少々残るスープは醤油とマッチしてSO NICE！麺は淡麗系のポキポキを思わせるがどちらかといえば豚骨のやや柔に近い食感。チャーシューも良き。海苔はイマイチ。メンマよろし。
うん。まぁ、印象はあまり残らないが十分美味しいラーメンだった。見た目に似合わず、煮干しが苦手な人はやめておいた方がいいちゃんとした煮干しラーメンだった。
ご馳走様でした（^人^）
2023/1/11