jim
鬼脂権造
saima
rourou
コメント
こんにちは
寒い時は味噌が恋しいですね！
まだ味噌はつけ麺しか頂けてないので
コヤツ狙ってみたいです
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2023年1月15日 08:08こんにちは！
こちら流の味噌ですね～
でも結構な金額ですね。
eddie | 2023年1月15日 09:18こんにちは！
こちらの味噌ってお値段的にはなかなかするんですよね🤔でもこの採点ならば問題なく満足しますね👍
川崎のタッツー | 2023年1月21日 13:21ﾌﾟﾘﾃｨさん、コメントありがとうございます。
つけ麺もいいですよね〜寒い時期にはラーメンもぜひ！
eddieさん、コメントありがとうございます。
豚星。らしい味噌だと思います！少し値段張りますが、食べる価値あると思いますよ！
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
そうですね、以前より高くはなってますが、満足できると思います！
jim | 2023年1月21日 14:35
寒くなってきたらこれ、ということでこちらの限定。
コールは「野菜、ニンニク少し」
スープ：まずは一口、旨い！乳化気味なスープに味噌が溶け込み、味噌の風味・甘味がたっています。濃厚なドロドロ味噌豚骨に麺が絡み、もはや汁無しのタレというほど絡みます。ピリ辛のアクセントがきいてるのもいい。食べ手を選ぶかもしれませんが、濃厚な味噌好きには堪らない。
麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。もっちりとしながら弾力があって、濃厚なスープに負けない力強さ。麺の旨さに後押しされて、700gも美味しく完食。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、追加の生姜、生卵、お心遣いでのりm(__)m。豚は分厚いものが2枚でジューシーで柔らかい。野菜はシャキホク、味噌に生姜は間違いないですね。すり鉢を囲ったのりは、その風味とスープとの相性が抜群。
来週の再訪が確定した超濃厚な一杯。
美味しかったです、ごちそうさまでした。