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「濃厚トマト&チーズ 洋風混ぜソバ+全トッピング、追い飯」@特製飯屋 Highwayの写真ランチまぜそば(全トッピング、追い飯)
シェフおすすめのノンアルのクラフトビールもプラスしました。

ラーメン屋のまぜそばと同じには考えず、これは一つの料理として大変素晴らしかったです。
お店のコンセプトでもある「こだわりをもって作られたクラフトビールにあう食事」が忠実に守られた逸品。
初めて飲んだノンアルのクラフトビールは、そこら辺のアルコール有りのビールとは比べ物にならないほどのクオリティで、この料理にめちゃくちゃ合う!

聞いたところ、コラボまぜそばは期間限定のようで、今後はこのイチカワさん直伝のレシピをベースにシェフ独自のメニューを予定だとか。

次回訪問時も必ずクラフトビールは必ず注文します(ノンアルで)
余裕がある方は是非、クラフトビールとのセットがおすすめですよ(^^)

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