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「煮干しそばclassic」@灰汁中華 丿貫 福富町本店の写真with dad

吉村家を食べた後は父親と合流してこちらへ。
近くの駐車場にとめて店に着くと5人くらい並んでいた。
少しして店内へ。
注文制で上記メニューを注文。値段は850円。
約10分で着丼。

スープはややビターで煮干しが直で感じるスープで飲みやすい。

麺低加水の細麺ストレート。
麺量は150くらい。

具はチャーシュー、玉ねぎ。

レアチャーは柔らかい。

玉ねぎは辛くなく食べやすい。

完食後ホッキ貝バターの和え玉を注文。値段は400円。
スープを入れても美味いとの事。
入れなかったが。

バターが強く結構コッテリきた。
だが少し高く感じる。
肉も少しくらいつけてほしい。

父親と同時に退店。

この日は2軒で終了。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちらの煮干しは美味しいですよね。
時々出る限定がまた面白いんですよ。
ホッキ貝の和え玉も限定ですかね。

RAMENOID | 2023年1月16日 05:59

ノ貫さん、ハマスタ観戦前に行きました

あたしの行った時にはopen前、20番目位でした

TERU TAKUROU HISASHI GIROなスープに

レアチャーシューは変わりませんね◎

虎ん黄色 | 2023年1月16日 05:59

どもです。
昔、ニボラーだった頃行きました❗
今はこの手の煮干は食傷気味なんですよね😅

おはようございます😃

待ち5名とはラッキーじゃないすか?
此方に移転前の間借り時代から、
遠いのに何度も行きましたよ。
最近ご無沙汰💦

としくん | 2023年1月16日 08:21

どもです!
神奈川の煮干しといえばこの系譜ですよね
そこまで響かなかったようですが僕も同じくでした。
昨日いいそびれましたがあのあたりの界隈を行くならば西川(東京煮干し1位)もオススメです。
未訪問なら後悔しないと思います。

さぴお | 2023年1月16日 08:48

おはようございます。
店前に並ぶように変わったのですね?
こちらの玉葱甘いですよね♪
久しぶりに食べたくなりました…
遠征 ご苦労様でした。
(^^♪

麺スタ | 2023年1月16日 09:25

おはようございます♪ビターなスープに玉葱がよく合いそうです^ ^お肉もう少しあったら評価が上がりそうですね^ ^

xxxx | 2023年1月16日 10:29

こんにちは
吉村家からこちらとは羨ましい。
こちら未訪なんですよ、遠いので中々伺えません。
一度は行っておかないとと思う名店、今年中に行けるかなぁ……

がく(休養中) | 2023年1月16日 14:48

ども✋

グレーでビターな煮干しがなんとも美味しそうだよ🐟
ホッキ貝の和え玉もいい感じだね!

シノさん | 2023年1月16日 15:36

こんにちは。

横浜でなかなか良い連食していますね。
こちらは濃厚魚介系ではピカ一でしょう。

glucose | 2023年1月16日 16:12

とある高校生のラーメン日記さん、こんばんは。

あの場所に行ったんですか!?
細い路地に佇む煮干しの店。
有名な店ですが近いけど再訪していないんです。
やっぱり量の問題もありますしコスパを考えてしまいますね。

ひゃる | 2023年1月16日 23:56