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2022年10月2日訪問この日は、本店がTRYラーメン大賞やラーメン百名店にも常連で選ばれている【しおらーめん進化・町田駅前店】に行き、≪しおらーめん≫をいただきました🍜着丼した一杯はスープが澄んでいて、見た目からキレイで食欲をそそり、地鶏の丸鶏をメインに使い、そこにあごと塩ダレを加えられているというスープは、一口目は少ししょっぱ目に感じるものの、あとから鶏の甘さが時間差でやってくる美味しさで、そこに入る自家製麺である細麺は柔めでスッキリ系のスープにも合っていて、レアチャーシューは薄いがスープの熱が入ることでブリブリに柔らかくなってきてさらに旨くなり、せめてもう1枚欲しいと思ってしまうくらいに美味しくて、一杯のトータルでシンプルにウマーイだったので満足していたところ、店内の説明書きを見ていたら「塩ダレの配合が本店と違う」とのことだったので、改めて本店にも行かなきゃならないなぁと誓ったのでした🤤
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rei
グロ
Ramen of joytoy
この日は、本店がTRYラーメン大賞やラーメン百名店にも常連で選ばれている【しおらーめん進化・町田駅前店】に行き、≪しおらーめん≫をいただきました🍜
着丼した一杯はスープが澄んでいて、見た目からキレイで食欲をそそり、地鶏の丸鶏をメインに使い、そこにあごと塩ダレを加えられているというスープは、一口目は少ししょっぱ目に感じるものの、あとから鶏の甘さが時間差でやってくる美味しさで、そこに入る自家製麺である細麺は柔めでスッキリ系のスープにも合っていて、レアチャーシューは薄いがスープの熱が入ることでブリブリに柔らかくなってきてさらに旨くなり、せめてもう1枚欲しいと思ってしまうくらいに美味しくて、一杯のトータルでシンプルにウマーイだったので満足していたところ、店内の説明書きを見ていたら「塩ダレの配合が本店と違う」とのことだったので、改めて本店にも行かなきゃならないなぁと誓ったのでした🤤