なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン」@伊勢屋本店の写真1/9 10時30分過ぎに訪問。


 所用で利根郡の実家を訪れた帰り道、ちょっと早めの昼食にしました。前々から気になっていたこちらですが、主力商品は団子や稲荷です。そんなお店で提供される標記をいただきましょう。お値段は750円です。


 丼!!
 見るからにノスタな一杯の登場です。

 スープはクリアな清湯で、非常に穏やかなダシ感がじわじわと押し寄せます。まさに昔ながらの中華そばといった印象で、琴線に触れる味です。若干の甘味を感じる醤油ダレも然りといった感じです。

 麺はこれまた昭和を感じさせるストレートの細麺です。軽いざらつきを感じるのがまた好ましいです。若干柔めな茹で加減も含めてしっかりと完成しています。

 具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、なるとといった感じです。
 程好く噛み応えが残されたロールバラチャはジューシーで味わい深いです。
 THE☆SHINACHIKUといった印象のメンマもまた存在感があります。


 総じて懐かしさを感じさせるノスタな中華そばです。
 日本人が忘れてはいけない味がここにあります。


<ブログ:http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/48291132.html

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。