レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
カウンター7名の凄く小さなお店。4又は3ずつのロットで回しているが、調理場が狭いからなのか回転はあまり早くない。やや甘みのあるあまり乳化していないスープに平打ち麺の様な中太麺がいい感じで絡み美味しい。個人的にこのスープは好きな味。麺の茹で加減はやや柔らか目。豚は味薄めで柔らか目で食べ易い。総合して二郎系としては食べ易く美味しい部類
ゴマジロー
三日月
八雲
硬め濃いめ
TAKEトモ
A.U
4又は3ずつのロットで回しているが、調理場が狭いからなのか回転はあまり早くない。
やや甘みのあるあまり乳化していないスープに平打ち麺の様な中太麺がいい感じで絡み美味しい。
個人的にこのスープは好きな味。
麺の茹で加減はやや柔らか目。
豚は味薄めで柔らか目で食べ易い。
総合して二郎系としては食べ易く美味しい部類