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「肉そば(670円)」@中華料理 おおくまの写真看板が目立つラーメン屋。ラーメン屋?どちらかというと
中華料理屋。

14:00入店。先客1名。後客2名。
肉そばを注文。出てきた水はレモングラス入りかと思ったら、
ニラ入り。。。なんだよ、ニラかよ。だよね、レモングラスなんか入れてださないか。

かなりの野菜をいためていました。
5分強でラーメンができました。
スープは白濁塩スープ。具は白菜、にら、もやしが卵とじられている。
あと豚こま肉。
スープを飲むと、うん、タンメンのスープ。野菜からの甘みが出た、塩味、鳥スープの
中華料理屋のタンメンです。当たりはずれというばややあたり。おいしいですね。
麺は中細縮れ麺。なんてことはないがそれほど問題なし。ただ、インパクトもなし。
定食屋、一般中華料理屋のラーメンでいつでも食べられるような特別でもない、
かといって飽きがあまり来ない味付け。
肉は「肉そば」と題名を打っているがそんなに量は多くなく。。。ただ、野菜はかなり
の量。そしてしゃきしゃきだけどナマでもない、絶妙な火加減。

完食。いや、特色はないが、問題もない、昼飯ラーメン麺道には最適です。
他のメニューもいっぱいあるから試してみます。

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