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【訪問日：１月１７日】夜勤明けからの帰宅後、一休みを挟み表題作のおかわりに、此方までドライブ。昼時の混雑もピーク過ぎだった様で、直ぐ席へつき注文を伝えて出来上がりを待ちます。今回は、ハラペーニョをジェノベーゼに切替えての布陣。その箇所以外を混ぜてから頂くと、確りしたトマトベースの下硬め食感の極太麺が良く絡む美味さで、ニンニク・チーズも変わらず良く働いてくれますね～。次いで、冒頭で避けていたジェノベーゼを和えてみるとバジルを中心とした風味が、元の作りを補完するかの如く舌が慣れて来たところにピッタリとハマる味変にｗ〆は、前回同様に給水機横にあるタバスコを頼り程良い刺激感に浸りながら完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
saima
ラーメン
![[限定]台湾ラーメン +ニラ増し +豚 +生姜](https://s1.spkimg.com/image/2025/11/18/20/T6Xec6fHgzDZvbodDxktNn5VLWMruTqK.jpg)
rei
モモンガ
夜勤明けからの帰宅後、一休みを挟み
表題作のおかわりに、此方までドライブ。
昼時の混雑もピーク過ぎだった様で、直ぐ席へつき
注文を伝えて出来上がりを待ちます。
今回は、ハラペーニョをジェノベーゼに切替えての布陣。
その箇所以外を混ぜてから頂くと、確りしたトマトベースの下
硬め食感の極太麺が良く絡む美味さで、ニンニク・チーズも
変わらず良く働いてくれますね～。
次いで、冒頭で避けていたジェノベーゼを和えてみると
バジルを中心とした風味が、元の作りを補完するかの如く
舌が慣れて来たところにピッタリとハマる味変にｗ
〆は、前回同様に給水機横にあるタバスコを頼り
程良い刺激感に浸りながら完食としました。
どうもご馳走様です！！