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青物横丁から歩いて5分程度。交差点のところにある赤いかんばんが目印。老麺と書いてらーめんと読む。老麺マン。。。12時40分入店。先客8割方。以後客なし。まず入店してメニューの多さにびっくり。ラーメン単品を頼もうとしたが、あまりの量に選ぶのがめんどくさくなり、表のセットメニューを注文。お父さん、お母さん、お兄さん、娘、娘の家族経営か?娘といっても30台以上かな?待つこと5分強。まずチャーハン。私が作っての同じようなチャーハン。とりあえずもぐもぐしていたら、あっという間になくなくなりそう。でその後にラーメンが出来上がりました。見た目、純正醤油ラーメン。澄み切ったスープは醤油だろう。大き目のチャーシューとメンマ、ゆで卵。スープの味はやはり鶏がら醤油ラーメン。いや、野菜の味が強いかな?若干酸味もあり、豆板醤の辛味もあり。見事に合わさっていないかんじ。麺は中太ストレート。もちもちした歯ごたえ。硬めが好きなため、やや不満。チャーシューはかなり大きいが脂身の部分も大きい。そしてやや癖がある肉質です。あと具はねぎとふえーる○かめちゃんのようなわかめ。なると完全ゆで味玉。めんま。正直特色なし。わかめには参った!明らかに戻しわかめです。完食。いわゆる中華料理系のラーメン屋。そしてうまくないラーメンを提供する定食屋。ラーメンなめているのか?そして店員の娘は子供を呼びだし、挙句その子供が私のお勘定をする始末。。。接客どうのこうの以前によくわからない店。でもちょっと気になるメニューがあるのでもう一度は行くと思います。。。
老麺と書いてらーめんと読む。老麺マン。。。
12時40分入店。先客8割方。以後客なし。
まず入店してメニューの多さにびっくり。ラーメン単品を頼もうとしたが、
あまりの量に選ぶのがめんどくさくなり、表のセットメニューを注文。
お父さん、お母さん、お兄さん、娘、娘の家族経営か?娘といっても30台以上かな?
待つこと5分強。まずチャーハン。私が作っての同じようなチャーハン。
とりあえずもぐもぐしていたら、あっという間になくなくなりそう。でその後に
ラーメンが出来上がりました。
見た目、純正醤油ラーメン。澄み切ったスープは醤油だろう。
大き目のチャーシューとメンマ、ゆで卵。
スープの味はやはり鶏がら醤油ラーメン。いや、野菜の味が強いかな?若干
酸味もあり、豆板醤の辛味もあり。見事に合わさっていないかんじ。
麺は中太ストレート。もちもちした歯ごたえ。硬めが好きなため、やや不満。
チャーシューはかなり大きいが脂身の部分も大きい。そしてやや癖がある肉質です。
あと具はねぎとふえーる○かめちゃんのようなわかめ。なると完全ゆで味玉。めんま。
正直特色なし。わかめには参った!明らかに戻しわかめです。
完食。いわゆる中華料理系のラーメン屋。そしてうまくないラーメンを提供する
定食屋。ラーメンなめているのか?そして店員の娘は子供を呼びだし、挙句
その子供が私のお勘定をする始末。。。接客どうのこうの以前によくわからない店。
でもちょっと気になるメニューがあるのでもう一度は行くと思います。。。