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「辛味中華」@えっちゃんラーメン。の写真歌舞伎町の繁華街にある人気店。
24時間営業なので朝から中華そばが楽しめる。
朝からビールを飲んで中華そばやもり中華を食べることが多いが、この日はランチ。

仕事もあるし中華そばだけにしよう。
店に入って券売機で食券を買う。
中華そばにしようかと思ったが、辛味中華を発見。

初めて辛味中華をセレクトした。
食券を買ってカウンターへ。
辛さが選べるらしい。

1~5。
1でも結構辛いというので2をセレクトした。

ビールがないので、ゆっくり店内を見回しながら待つ。
カウンターは厨房の前なので調理が良く見える。

てきぱきした調理が心地よい。
少し待って着丼。
見るからに辛そうなスープだ。

早速スープから。
スープには唐辛子が浮いて真っ赤で辛そう。
唐辛子の辛さが際立つ。
これは思ったより辛い。

麺はいつも通り安定の旨さ。
スープが赤いので具が見えにくいが、切り落としたチャーシューがたっぷり。
このチャーシューが旨い!

半分ほど食べると思った以上に辛さが効いてくる。
辛さもあり完食すると思ったより満腹感がある。
美味しいかったが、やはり普通の中華そばやもり中華が良かったかな。

そして辛いラーメンはその専門店がいいかな。
でも美味しく辛く楽しめた。

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