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81点
長浜ラーメン+替玉サービス[ラーメン/豚骨]
博多長浜屋台やまちゃん 銀座店（東京都中央区）white-skywave

「長浜ラーメン+替玉サービス」@博多長浜屋台やまちゃん 銀座店の写真2022年10月7日訪問

この日は東銀座にある長浜ラーメンの【長浜屋台やまちゃん・銀座店】に行って、《長浜ラーメン+替玉サービス》をいただきました🍜

博多長浜の屋台から始まり、今でも中洲と天神に店舗があるというお店の銀座店の一杯は、表面がオイリーだがスープ自体はしっかり豚骨が炊かれており、ザ・長浜屋台な感じでありながらもややライトな感じなので食べやすく、チャーシューも厚めで美味しかったのと、替玉の際に辛子高菜を入れたらパンチが利いてきてより旨くなったので、こちらのお店には卓上にニンニクがなかったけれど、このタイプはニンニク入れたら絶対にさらに旨くなるはずだなぁ…なんて勝手に考えてしまったウマーイな一杯でした🤤

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