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麺屋 蓮アミュー厚木の近くにある居酒屋も兼ねているようなおつまみメニューもある店。しじみラーメンを太麺カタメで注文。細麺、極細麺、太麺、平打ち麺の4種類あり選べる。しじみの人気ランキングでは細麺が1位だったが以前食べたので太麺を選んだ。スープはしじみの出汁が効いたやさしい塩味。しじみ汁に近い感じがあり飲んだ後には最適だろう。温度がアツアツだったのも良い。太麺はそこまで太くなくややちぢれていてスープも絡む。細麺がまっちするのもわかるが細いと物足りなく感じる太麺好きにはこれもアリ。チャーシューは分厚くて大きくてインパクト大。トロトロでまるで角煮のような一品で美味しい。スープに反して飲んだ後の〆には凶悪。珍しいしじみでカラダにも良さそうなので次は平打ち麺でまた食べたい。
atsugi_ramen
ヤマタカ
かずマン
りるは
あげ麺太郎
hori
アミュー厚木の近くにある
居酒屋も兼ねているようなおつまみメニューもある店。
しじみラーメンを太麺カタメで注文。
細麺、極細麺、太麺、平打ち麺の4種類あり選べる。
しじみの人気ランキングでは細麺が1位だったが
以前食べたので太麺を選んだ。
スープはしじみの出汁が効いたやさしい塩味。
しじみ汁に近い感じがあり飲んだ後には最適だろう。
温度がアツアツだったのも良い。
太麺はそこまで太くなくややちぢれていてスープも絡む。
細麺がまっちするのもわかるが
細いと物足りなく感じる太麺好きにはこれもアリ。
チャーシューは分厚くて大きくてインパクト大。
トロトロでまるで角煮のような一品で美味しい。
スープに反して飲んだ後の〆には凶悪。
珍しいしじみでカラダにも良さそうなので
次は平打ち麺でまた食べたい。