麺が4種類から選べるみたい。細、平打ち、太、極細、各種人気ランキングがあったが見過ごしてワーストの平打ちをチョイス笑

北海道十三湖産のしじみを使ったスープ。優しい味です。後半塩辛く感じますがしじみがたっぷり入っているので身体に良さそうに感じてしまいます。平打ち麺はたしかに合わなかったですが麺自体は美味しかった。チャーシューはボリューム味ともに◎！ご馳走様で... 続きを見る

麺屋 蓮

アミュー厚木の近くにある
居酒屋も兼ねているようなおつまみメニューもある店。

しじみラーメンを太麺カタメで注文。
細麺、極細麺、太麺、平打ち麺の4種類あり選べる。
しじみの人気ランキングでは細麺が1位だったが
以前食べたので太麺を選んだ。

スー... 続きを見る

しじみラーメン(極細麺)を頂きました。しじみスープははじめて食べましたが、ほんのりしじみが香るスープで細麺にマッチ。チャーシューはとても柔らかく美味しかったです。

平日ランチタイムに訪問、半数程度の埋まり。

麺は4種類から選択可能、太麺をオーダー。
デフォで半味玉入りは嬉しい。
スープは優しい出汁と塩気強めの醤油ダレ。背脂でコクが増しており、多少甘さも感じるタイプ。
モチモチの太麺はスープとの相性も良し。

辛味がトッピングであったので３辛にして
バターもお願いしました😌
バターは別盛りで液状になっとりました🧈
まずは一口…思ってたより辛〜い🥵
辛味が喉にくっつきムセムセ🤧
途中からバター投入でマイルドに😋👍

13:30頃訪問。先客2名後客7名。店は奥に向かって細長い間取りとなっており、長めのカウンターの他、テーブル席も設けられている。程好く清潔にされており居心地はまずまず。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。温玉か味玉のいずれかが入るとの事で、後者で頼んだ。暫く待って配膳。

麺は、軽いうねりを有する多加水の中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急小田原線本厚木駅の北、藤沢厚木線から少し南に入ったところにある。
・店の外観：黒を基調とした外観、黒い看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２２席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１人。
・店員　　：調理の男性１人、接客... 続きを見る

今日も調子が悪く、車で出動です。まずは南林間の柳華を目指したのですが、どうも臨休っぽいです。やむなくこちらに方向転換です。店舗目の前のOKの駐車場に停め入店です。無料券をお姉さんに手渡しますが、なんか無料券というのはやっぱり後ろめたい感じがしますね。細麺、太麺、平打ち麺から選べるので、細麺を選択です。カウンターに陣取り暫し待ちます。

5分ぐらいで着丼です。... 続きを見る

★2018/10/23（火） 11:49 いたのーじさんに続きます（笑）初訪問です、先客2名後客5名、カウンターに着席後クーポンを提示して、醤油ラーメンか油そば、細麺・太麺・平打ち麺かを聞かれ「醤油ラーメン・平打ち麺」でお願いして 11:59 着丼。

★スープ・・・券売機には醤油ラーメンはアッサリ鶏ガラスープとありますが豚？も感じました、そこに昆布・化調・... 続きを見る

先日購入した２０１９年ラーメンWalker神奈川に、無料試食劵があったので、行ってみることにしました。昨年１１月にオープンしたみたいですよ。
試食劵は、油そば（７００円）か、醤油ラーメン（７００円）のどちらかを選択できます。

後者（７００円→０円）をお願いしました。
また、細麺・太麺・平打ちから選択できます。前者を。... 続きを見る