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平日12時、空席1。常に満席キープ。年明け1回目の当店。昼に飲めるタイミングでお伺いしました。今年も赤星でスタート。まかないチャーシュー皿お願いして辣油とお酢、ブラペをちょろり。アテはワンタン皿に青菜で2皿、赤星は合計3本。麺はらーめんを。5分弱での着丼。変わらぬ見た目で良いですね。スープから。お、なんか凄い熱い。熱々スープですね。醤油ベースでスープは野菜と乾物を感じますね。あっさり系ですが、バランス良くグイグイいけます。麺は中細のほぼストレート、やや白っぽい麺ですね。プツプツよりはモチモチに気持ち寄った食感。この麺は店主の出身店舗であるみたかとは違いますね。地粉の種類とかも違うんだろうか…ネギ、バラチャー、メンマというオーソドックスな具材を食べ、スープ半分飲んでご馳走様でした。今年もちょいちょい来ると思います。
たこすけ
やっぱりネコが好き
とまそん＠ラーメン食べて詠います
年明け1回目の当店。昼に飲めるタイミングでお伺いしました。
今年も赤星でスタート。まかないチャーシュー皿お願いして辣油とお酢、ブラペをちょろり。
アテはワンタン皿に青菜で2皿、赤星は合計3本。
麺はらーめんを。5分弱での着丼。変わらぬ見た目で良いですね。
スープから。お、なんか凄い熱い。熱々スープですね。
醤油ベースでスープは野菜と乾物を感じますね。あっさり系ですが、バランス良くグイグイいけます。
麺は中細のほぼストレート、やや白っぽい麺ですね。プツプツよりはモチモチに気持ち寄った食感。
この麺は店主の出身店舗であるみたかとは違いますね。
地粉の種類とかも違うんだろうか…
ネギ、バラチャー、メンマというオーソドックスな具材を食べ、スープ半分飲んでご馳走様でした。
今年もちょいちょい来ると思います。