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「和風柚子柳麺 760円」@麺屋ひょっとこの写真約14年振り位の訪問。

今日はパスポートの更新手続きの帰り
に利用。いっつも並んでるので毎回
敬遠してたが今日は時間が許したので
6人目の後ろに並んだ。。。

カウンターが7席しか無いから仕方な
いんだが、女性客や子連れなんかが食
べていると一向に席は空かない…!

麺少なめで注文!!

透き通ったスープは変わらない。
おろし柚子片が中央に鎮座。この大き
さの割には柑橘が強くなくソフトだ。

美味しい出汁のスープに柚子の香り。
和風ラーメンの極みと云える。。。

半玉子・しなちく・ネギ・比較的厚く
て大きな食べ応えある叉焼!旨い!!

麺は細くデフォルトで硬め。
シャキっとツルっと美味しい麺だが、
もうちょい加水強めでも良いのに…。

パスポート申請や更新時にしか食べる
機会のないラーメンだが、変わらぬ
美味しい和風代表のラーメンである。

懐かしく、癒されながら完食した。
ご馳走様!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

2号店が重宝してたんですけどねぇ。なくなっちゃって。
こちらは元気に回っているのでしょうか。
心配でなりません。こちらの柚子がなくなったら
本当に損失だと信じて疑いません。しばらく食べてないなぁ・・・(T_T)

なべ | 2023年1月23日 17:49

なべさん、こんにちは!

2号店、在りましたね~!意外にも直ぐに閉店してしまいました。
此方はカウンター7席の激狭スペースに2オペ!活気が有りましたよ!
ただ、オヤジさんが高齢なので心配です。この日は老舗のカレー店が
今月中に長い歴史を閉じるというので最後に食べて来た帰りでしたし…^^;

4門 | 2023年1月24日 12:19