Item: ラーメン二郎 一橋学園店
Rating: 87
Author: ぴーえむ

87点

2023年1月24日

ヤサイが大量にのったらーめんは二郎です。スープは豚骨ベースの微乳化タイプのものです。豚骨のコクがあるのに臭みはさほどでもなくちょうどよい濃度でうまいです。二郎にしてはわりとクセのない仕上がりで初心者にはいいと思います。パンチがあるのにクセがない食べやすいものです。
麺は太麺でスープとも絡んでなかなかです。豚は柔らかく脂身が多かったですが味よくなかなかです。ヤサイはもやし中心でマシにしましたが盛りはよくシャキシャキでいいです。アブラはマシませんでしたがこってりしたものが好きな方はマシた方がいいかもしれません。