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93点
お塩（1000円）[ラーメン/塩]
麺や 而今 大東本店（大阪府大東市）maroto

「お塩（1000円）」@麺や 而今 大東本店の写真2023/1 ランチ

久しぶりに行ってきた　塩がバージョンアップしてると聞いて気にはなっていたのだ

券売機制　いつもながらわかりにくい券売機だ　ご飯ものも選びたかったが後ろに2名待っておられて何となくパスしてしまう😅別に焦らされた訳ではない

数分で着丼　先ずは香りがイイ　やや濁った鶏豚清湯に魚介+魚貝の塩　細かな足し算の賜物　
麺は加水低めの細ストレート　もう少し加水多めのでも食べてみたい
バラロールに鶏むねツクネボール

手間暇かけて経験値増やして超進化　

是非また食べたい

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 7件

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