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「豚増しらーめん大盛り」@らーめん陸の写真1月25日(水)昼過ぎに再訪しました。

多分7、8年ぶり?
近場で商談を済ませ久々に訪問すると待ちなし、店内空席チラホラ。
並びを覚悟してたのにラッキーです。

今まで禁じていた二郎系の大盛りを初めてポチ、黒烏龍茶もポチ。

・豚増しらーめん大盛り:1,250円
・黒烏龍茶:200円

ん?!?
今はお好みを食券に書いて提出するみたい、「ごめんなさい、お好み書かずに渡してしまいました」と言うと店主さんが「このまま聞いちゃいますよ」とお優しく「野菜増しでお願いします」とやり取りを。

昔来た時に豚がなくて味玉をサービスして頂いたな、なんて事を思い出してると着丼。

器が大きくて豚が小さく見える。
そしてキャベツの色合いがうちゅくしい。


先ずはスープから。
そうそうこれこれ、陸と言えばこの濃厚なスープ。
豚の旨みが良く出ていて強烈に美味い、鶏ガラの影響か家系のような部分も感じるので白米との相性も良さそうな二郎インスパイアといったスープ。
油とスープを強火で焚いて完全乳化する手前で完成としてる事が伺える、トロンと少し粘度もあって確実に麺との絡みも良好なのが既にわかる。
ただしスープ量は昔から少なめ、尾山台店も同じように少ないので陸の特徴なんでしょうね。

麺は以前と比べ細くなりチヂレ細麺になってました。
店主ご出身の二郎上野毛店寄りになった印象、デフォで固めな茹で上がりでした。
この麺にスープがよく絡み啜るスピードが緩みません。
麺茹での時にテボに箸?を刺していたので、敢えて麺に傷を付けて絡み力を上げてるのでしょうか。この手法は一時流行った台湾まぜそばで見かけました。

野菜はシャキシャキで好みの仕上がり。
卓上にあるカエシを回し掛け食べ進めます。

豚はほんの少しパサっとしてましたが、全体的に良い仕上がり。
ただ陸は豚が神豚と称されるほど当たりの時は凄まじい美味さなので、期待してしまいチョットだけ残念。

卓上には、ニンニク、一味、コショウ、カエシ、酢があり、ニンニクがセルフなのは嬉しいですね。

壁に書かれた麺量は大盛り400g以上とありましたが、あっという間に完食です。

退店時は店内満席でした。
「ご馳走様でした」と伝え外に出て、ついついタナカロボさんへ連食しに行こうとしてしまう自分を制して会社に戻ることに。

禁じていた大盛り。
やはり大盛りでも全くぜんぜんお腹一杯にならなかった。
わかってたけど「やっぱりな〜〜」と苦笑い。
今後も大や大盛りは禁止、僕はこれを当たり前にしてはダメな人。

ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ダイエットマンさん、こんばんは。

(。´・ω・)ん?
7、8年ぶり?
そういえば尾山台の陸に最初にコメントしたんでしたっけ!?
二郎系でも上品に感じますよね(* 'ᵕ' )☆
キャベツ多めなのも変わっていませんね。
しかし値段はかなり上がったんですね。
そろそろ自分も大盛り禁止しますかね(;-ω-)ウーン

ひゃる | 2023年1月25日 23:33

こんばんは。
陸さんは大学生のころ、友人と頻繁に行ってました^^雰囲気もよくいいお店ですよね♪卓上のニンニクガンガン投入していたのが懐かしいです!

poti | 2023年1月26日 00:55

こんにちは☆

優等生的なビジュアルじゃありませんか。
キャベ率の高いヤサイはいいお店の証拠(笑)
豚がちょっとパサってたのは残念ですがボリュームもあっていいですね。
私は二郎系は200gがMAX。
それ以上になると動きが止まってると思います。

ノブ(卒業) | 2023年1月26日 10:47

ひゃるさん
そうです!陸尾山台店にコメくださったんです!!
あの時の驚きは今もよく覚えてますよ。
「あのひゃるさんからコメ届いたぞ💦」ってww
禁じていた大盛り気持ち良かったです!
けどもっと食べたかったです(^◇^;)

ダイエットマン | 2023年1月26日 14:00

potiさん
ほんとだ、最後のレビューが2014年4月。
9年も前ですね!
チャンスがあれば思い出の味を再確認したいところですねw
ニンニクが卓上にあるの最高ですよね〜

ダイエットマン | 2023年1月26日 14:05

ノブさん
キャベツは良いお店の証拠ですか笑
けど確かに!同感です!!
逆に僕はMAX200とかになりたいです。
沢山食べても物足りないのってなんだか不幸ですよ笑

ダイエットマン | 2023年1月26日 14:07

ダイエットマンさん
こんにちわ。

大を楽々完食とはさすがです。

当たり前にしなくとも、二郎でワンパクなのを見せては頂けませんか?w
((o(´∀`)o))ワクワク
全て他人任せのヘタレですww

りょうま | 2023年1月26日 16:09

ダイエットマンさん、こんばんわ。

今は好み書くんですかW
( ゚ェ゚)
相変わらず陸らしい
綺麗な見た目ですね♪
ブタも整ってますし
美味しそうです。
(人´ з`*)♪

麺スタ | 2023年1月26日 18:43

りょうまさん
大では全く足りませんでした。
更に禁止してるのは二郎の麺増しです。
あれやってしまったら、もう普通の量で満足出来なくなりますから。
ひゃるさんみたいに太らない体質だったらワンパク放題ですよww

ダイエットマン | 2023年1月26日 19:47

麺スタさん
陸って盛り付け綺麗ですよね〜
ライスあったら豚と合う気がするんですよね。
海苔も欲しいな。浸してライス巻いてパクって。
考えてたらお腹減って来ましたw

ダイエットマン | 2023年1月26日 19:50

ダイエットマンさん、
なるほど、だから名前がダイエットマンなんですね。

まなけん | 2023年1月26日 22:57

まなけんさん
減量は短期に、ダイエットは通年行うものとしてます!
メチャ太りやすい体質、なのに本当はメチャ大食いです。

ダイエットマン | 2023年1月27日 09:25