仕事で愛媛に来ました
中心地に二つの駅があり、松山駅と松山市駅
後者は「シエキ」と呼ばれています
道を訊いたときに、最初何を言ってるのか分かりませんでした
で、シエキの近くで、１時間フリータイムができたので、ラーメン屋さんを探しました
ラーショ、家系、京都のラーメンなど、他地域のラーメン屋さんがありましたが、地元の店を探して、この店に辿り着きました
アーケード街から一本線路側の寂れた通りです
キレイな店で若い男性の２オペ
２人ですが活気があります
塩ラーメンを注文

名前の通り鰹出汁のしっかり効いた上品なラーメンです
細麺もコシがあって美味しいです
最初は麺とスープだけで味わってもらいたいのか、鰹節、海苔、チャーシューは別皿です
チャーシューにはクラゲが乗っています
チャーシューは低温調理で、薄いけど、うまいです
デフォルトで2枚付いて900円は、最近物価が高騰している千葉のラーメン相場からすると安く、薄いのはやむを得ないと思います
カツオ玉というのは味玉のことで、これを付けて950円でした

ここはいい店ですね
上品なので、デートにいいかもしれません
帰りは２人の優しい笑顔で送ってくれました
ごちそうさま！