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2023.01.27（金）曇り 訪問2度目 12:48入店 先客1 後客4 12:53提供タンメンを求めて訪問です。入店して「タンメン＋半チャーハン」を大陸系の男性店員さんに注文。待つ事、約5分程で提供されました。麺はシコシコと歯ごたえがあり食感が良かったです。具材は豚肉、白菜、モヤシ、人参、青菜、キクラゲ、うずらの卵、刻みネギで構成。豚肉は赤身中心の物が少量。白菜などの野菜はしっかりと熱が通されて柔らかな食感でした。しかし、人参だけはポリポリと固さがありました。キクラゲはプリプリと弾力感が強めで食感が良い。うずらの卵は缶詰めの物。刻みネギは後乗せ。ジャキジャキと固さが良い感じでした。スープは業務用スープ？？？完成された感じで旨味は十分に感じられた。塩分は丁度よく、油分は少なめの印象でした。タンメン単品でもお腹一杯になりますね～ご馳走様でした。
こんばんは。 半炒飯付きで750円は安いですね！しかもタンメン単品でお腹いっぱいになるならボリュームも文句なしですね＾＾
甚平
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甚平
poti | 2023年1月28日 00:37
poti | 2023年1月28日 00:37
タンメンを求めて訪問です。
入店して「タンメン＋半チャーハン」を大陸系の男性店員さんに注文。
待つ事、約5分程で提供されました。
麺はシコシコと歯ごたえがあり食感が良かったです。
具材は豚肉、白菜、モヤシ、人参、青菜、キクラゲ、うずらの卵、刻みネギで構成。
豚肉は赤身中心の物が少量。
白菜などの野菜はしっかりと熱が通されて柔らかな食感でした。
しかし、人参だけはポリポリと固さがありました。
キクラゲはプリプリと弾力感が強めで食感が良い。
うずらの卵は缶詰めの物。
刻みネギは後乗せ。ジャキジャキと固さが良い感じでした。
スープは業務用スープ？？？
完成された感じで旨味は十分に感じられた。
塩分は丁度よく、油分は少なめの印象でした。
タンメン単品でもお腹一杯になりますね～
ご馳走様でした。