1月28日(土)､お店のTwitterで今日プレオープンすると知り午前10時24分頃に初訪問でオープン前外待ち前客3人後から🤣7人｡
　このエリアは約7年､仕事の地域で今はなき｢こうや｣さんや｢らーめん〇八｣さん､｢中華そば 和輝｣さんやオープンしたての｢中華soba いそべ｣さんをベビーローティションしていた懐かしい地域😅｡
　(よく通った｢◯八｣さんの場所がコインランドリーになっていてショック❗️😭😭😭)｡
　お店のfacebookによると以前大井町にあった｢TOKO 鶏そば TOMO｣さんで18年当時少し間借り営業されていた方らしいです(そちらは未訪問😅)｡
　午前10時57分､並んでから約33分ほどでご主人さんの挨拶の後暖簾が掛かりほぼ定時にオープン｡
　こちらは満席時､店前に4人並んだ後は環八側のラーメンののぼりの後に並ぶシステム｡
　新型コロナ対策は入口微開放?､券売機左側にアルコール消毒設置､換気.消毒を実施しています｡
　店内は木目調の中々な狭めの､現在厨房向きカウンター6席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(椅子下に荷物カゴ､外左側にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用のご主人さんと奥さん?の2人体制みたいです｡
　卓上にはピッチャー､グラス､エコ箸､楊枝､紙ナプキンが備えてあり調味料は見当たりません｡
　さて本日は特製醤油そば､醤油そば､特製塩そば､塩そば､ライス､大盛のみの販売なので基本の醤油そば850円を入ってます右側の券売機にて発券｡
　午前11時11分､注文してから約9分ほどで白い皿に乗せて配膳されたそれは､
　表面に鶏油が浮く､動物系と魚介系が良いバランスのあっさりした清湯醤油スープにしっかり茹でられたつるつるした細ストレート麺が旨し😄😄😄
　具はチビ豚チャーシュー1枚にコリコリ細メンマ3本､白髪ネギに青ネギの小口切り等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　大変な時期でのプレオープンですが､三密を避け感染防止を徹底して次回は塩そばを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはプレオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡