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常に行列というイメージの店。前回行ったらすでにスープがなくなるので終了とかで入れなかったので、ちょっとはやめの時間に。やはり並んでいました。席数も少ないので回転が若干悪かったです。無添加なのでどんな味に仕上がっているのか楽しみにしていきました。無添加なのに結構後味に塩分を感じました。私的には味、濃く感じました。ダシ中の塩分なのでしょうか、あと味にしょっぱさが結構残っていました。確かに色々なものから出る旨みがスープにでているんだなぁ・・・という味。醤油でもない豚骨でもないらーめんです。あまりの行列に期待しすぎて入ってしまうと、あぁ、こんな感じかぁーと肩透かしをくらうかもしれませんが、無添加でのスープがここまで味を出せるのなら、これはこれでありなんじゃないかなぁーと思います。
ranmaru5
チャーチル・クロコダイル
よしくん
junjun
E.T.O
サリー
無添加なのでどんな味に仕上がっているのか楽しみにしていきました。無添加なのに結構後味に塩分を感じました。私的には味、濃く感じました。ダシ中の塩分なのでしょうか、あと味にしょっぱさが結構残っていました。確かに色々なものから出る旨みがスープにでているんだなぁ・・・という味。醤油でもない豚骨でもないらーめんです。
あまりの行列に期待しすぎて入ってしまうと、あぁ、こんな感じかぁーと肩透かしをくらうかもしれませんが、無添加でのスープがここまで味を出せるのなら、これはこれでありなんじゃないかなぁーと思います。