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「つけ麺~濃厚昆布水添え~(¥900)」@らぁ麺 ふじ田 荻窪店の写真ようやくひと段落です、七七日を終え身内だけでしたので自宅にて会食。開始時間が遅かったため、20:00過ぎに帰宅の途へ。八王子駅前でお返しのお菓子を買うために1人離脱し、ガタンゴトンで荻窪駅前で一杯。1/28 21:00過ぎに入店、つけ麺にして券を渡すとテーブル席に案内され着席。お冷やを飲みながらボーッとしていると、つけ汁の器と麺丼が同時に着丼です。

麺丼には昆布水に浸かった麺と2種のチャーシュー、豚肩ロースと鶏むね肉のみ。麺を数本そのまま啜ってみます、ツルモチで多加水の麺がスルッと入っていきます。昆布水は濃厚とありますが、がごめの影響でとろみは少しありますがそこまで濃く感じませんね(散々焼酎を飲んだのもありますが😅)。つけ汁には多めの刻みネギとメンマ、飲んでみると鶏ベースの醤油清湯でさらりとしています。さて、後はただただ啜るのみ、残った昆布水も全投入して麺完食。割りスープを所望して、温かさを取り戻したつけ汁は半分ほど飲んでごちそうさま。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

七七日お疲れ様でした。
こちらは、はやし田系でしたっけ?
どうも相性が良くないです😅

NORTH | 2023年2月5日 20:19

こんにちは。

このメニューは水戸の系列店でも提供されています。
やはりはやし田系共通のものはありますね。

glucose | 2023年2月5日 22:20

こんばんは!
この系列店は増えすぎてありがたみが失くなってますね😅

川崎のタッツー | 2023年2月5日 23:21

上記のコメを拝見すると、はやし田系なんですね。
それだけで味の想像がついてしまいます。

まなけん | 2023年2月6日 05:36

おはようございます^^
一区切りついてお疲れさまでした。
これから飲みに誘えますね( ̄ー ̄)ニヤリ
はやし田系好きですよ。偶にハズレもありますが(笑)

mocopapa | 2023年2月6日 06:45

おはようございます。

いろいろと、すいませんでした。
引き続きよろしくお願いします。

やっぱりネコが好き | 2023年2月6日 07:41

こんにちは。
はやし田系ですか。
マズマズ美味しいので使い勝手はいいですよね。

kamepi- | 2023年2月6日 09:16

おはようございます😃

お疲れ様でした。
一区切りついた安堵で飲み直しかと思いきや😅
はやし田系なら間違いないお店ですね。

としくん | 2023年2月6日 09:26

こんにちは。

オープンの時に、意地汚くも500円ラーメンに並ぼうか…
と思って以来放置していました。
まあ、味の想像がつくので、いいっちゃいいです。

やっぱりネコが好き | 2023年2月6日 14:50

続いてどうも~!

レビュも飛び飛びで読んでいるのでイマイチ把握してなかったのですが、やはりそういう事だったんですね。
一区切りお疲れ様でした。
そして、コチラ「はやし田系」なら間違いないお店でしょうね~♪

バスの運転手 | 2023年2月7日 21:18

バスさん、こんにちは。

どうもご心配をおかけし、すいません。
土曜日終日お仕事とのこと、お疲れ様です。

やっぱりネコが好き | 2023年2月8日 11:56