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「活はまぐりラーメン」@和風楽麺 四代目 ひのでや 大宮店の写真はまぐりの濃厚な出汁が大変美味しい。麺は全粒粉でこしがある。他のメニューと比べて温度が高いかも。出汁を十分に取るためかな?私はこれぐらいの温度がちょうど良い。ランチにはホタテの炊き込みご飯がサービスでつくのがありがたい。レンゲですくってスープに浸しながら食べるとさらに美味しい。納得の価格。夏よりも冬が良いかな。ここはリピート中。

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