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「味玉 豚白湯」@ろく月の写真RDBの記載情報は無休ですが
その目的のお店は休みでした。
(ToT)
向かう前に
ツイートも確認しましたがエラーになり
確認ができず。
↑RDB運営部に連絡し修正済みです。
( ´-ω-)
一応!
ダメ元!
向かってみますが
新店の人気店は
予想通りでした(汗)
長蛇の列を横目に…2時間コースか?
(^^;
ならば
気になりつつも
未だ未訪問だった
此方へ

待ち1名
後客1名

直ぐに案内され着席♪

客層は女性客が目立ちました。
ヾ(゜0゜*)ノ?タマタマ?

店員さんは2名体制
少し待っての着丼
(o^-')b !

スープはブタのゲンコツや頭を三日間煮込み
アブラは加えず髄のみで濃度をあげているそうです。
円みある豚骨のコクや旨味が楽しめますが
和出汁が効いてる感じで
くどさはなく後味スッキリ♪
(>.<)v
麺は甘味や小麦を感じる自家製細麺ストレート
歯切れも良く
しなやかさも感じます
啜る度に
クリーミーな豚白湯との相性が際立ち
旨いですね
(>_<)v
チャーシューは
スペイン産
ブランドポーク
アルティシモ雌のバラ肉を使用との事…
臭みなく肉肉しい食感
脂身の甘味も上質感あり
後味良いです♪
旨い肉を食べれてる感はあるものの
スープの邪魔をしない味付けです。
(>_<)v
太メンマも優しい味わい
歯切れも良く柔らかで美味しい。
出汁が染みた半熟玉子も文句なく旨い♪
(>.<)v
味付き替え玉に後ろ髪引かれましたが
連食したい気持ちだったので
替え玉はまた次の機会とし
完飲フィニッシュ♪
女性客が多いのも納得ですね♪
美味しかったです
ご馳走様でした。
m(__)m

連食したく何処にするかと?
店を出ると…
会社から電話がかかってきてしまい
少し長めな会話となってしまい

この後スマホはバッテリー切れ
ついてない時はとことんダメ
!Σ(×_×;)!
連食もまたの機会として…
撤収しました
(´_`。)

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
ほたて日和は残念でしたね😅
コチラは何故か行ってないお店でして
今では鶏白湯を克服してるので
行かないとね💓

麺スタさん
おはようございます。

とことんついてない時ってありますよねw
お察しします。
(>へ<。)

江東区レジェンドも行かれているお店でしっかりフォローは出来たようで良かったです。
( ´∀`)bグッ!

りょうま | 2023年2月10日 08:29

ラーするガッチャマンさん、こんにちわ。
ほたて日和は回転も悪そうなんで
チョッとタイミングが合わないと難しいですねぇ
(・・;)
こちら行ってないのはホント意外ですよW
w(゜o゜)w

麺スタ | 2023年2月10日 12:41

りょうまさん、こんにちわ。
日ごろの行いでしょうねW
( >Д<;)
江東区のレジェンドさん
自分も参考にさせて頂いております。
筆才あるお方ですよねぇ♪
(*>∇<)ノ

麺スタ | 2023年2月10日 12:49

麺スタさん、こんばんは。

モバイルバッテリー必須だと思います🙋
自分のスマホは末期なのであっという間に充電出来ますよ📱🔌
でも直ぐにバッテリーなくなりますけど💦

ホタテは残念でした( ´・֊・` )
10人待ちでも1時間ですから…
でも十分満足されたようで安心しましたよ。
ε-(´∀`;)ホッ

ひゃる | 2023年2月10日 23:15

ひゃるさん、おはようございます。
この日はモバイルバッテリーも忘れて来ました。
(ToT)
自分のスマホのバッテリーも
最近ヤバいんですよW
スマホも変えたいですが
金もないし時間かかるから面倒なんですよねぇ
( o´ェ`o)
ほたて日和は時期みてリベンジしたいと思います。
(^-^ゞ

麺スタ | 2023年2月11日 09:46

こんにちは。
豚白湯気になります。
美味しそうですね。

こんばんは!
連食気分を害されると不機嫌になるマンです!
豚頭を使うとまろみが格段に上がりますよねー
と思うんですが、豚頭使ってなかったら激しく恥ずかしいのでいつも不安になるマンです!!笑

ダイエットマン | 2023年2月11日 17:21

とあるさん、こんばんわ。
上品な豚骨スープで
女性客が多いのも納得しました♪
近所ならありだと思います
(^ー^)

麺スタ | 2023年2月11日 23:57

ダイエットマンさん、こんばんわ。
まあ付いてないのは
日頃の行いなんでしょう(笑)
再訪問がいつ出来るかも
分からないので
連食より味付き替え玉しとけば
良かったと?気になり
チョッと失敗しましたね
(>ω<。)

麺スタ | 2023年2月12日 00:04