1月31日(火)､午前11時11分頃に初訪問で店内ほぼ満席｡
　こちらは茨城県筑西市に本店を置く｢博多長浜ラーメン だるま一家｣さんの系列店｢濃厚豚骨ラーメン だるま一家｣で茨城県つくば市に1店､栃木県宇都宮に1店､大阪府和泉市に1店の次に東京都初出店お店らしいですがお店のホームページには載っていないので会社が進めているFC店なのかな?
　新型コロナ対策は入口微開放､入って左側に検温器付き自動アルコール消毒設置､換気.消毒を実施しています｡
　店内は和風で中々狭めな､現在厨房向きJ字カウンター11席に4人掛けテーブル席が1卓､2人掛けテーブル席が1卓ありお水と不織布おしぼりはカウンター左端の冷水機にてセルフ(左側奥にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの6人体制みたいです。
卓上には割り箸が備えてあり(楊枝はレジ横)調味料はコショウ､ゴマ､醤油､エスビー七味唐辛子､辛子高菜､紅生姜､おろしニンニクがあります｡
　さて今回は初めてなので1番人気とあるだるまラーメン850円(税込)を口頭にて注文(席にある会計番号を持ってレジにて後会計)。
　午前11時21分､注文してから約8分ほどで黒い皿に乗せて配膳されたそれは､
　ドロドロではないが豚骨の旨味をしっかり感じる濃厚でクリーミーな豚骨スープにざらつき感のある加水率低めの細ストレート麺が旨し😄😄😄
　具は柔らかな豚バラチャーシュー1枚にジャキシャク刻みキクラゲ､博多産の青ネギの小口切り等です。
　途中辛子高菜でピリ辛に味変して今回は替え玉は我慢して完食｡
　大変な時期でのオープンですが､三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡