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「特製中華蕎麦(大盛り)」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の写真1月最後に今年は未訪だったこちらにお邪魔します。

出遅れた感満載で向かいましたが、列び15名様といつもよりは少なめに感じます。
記帳が10時からになったようですね。

3月より池袋に3号店を出店されるようでおめでとうございます。
♪(o´∀`b)b♪オメデトウゴザイマス

記帳し一度帰宅しますが、これがなんとも面倒くさく思ってしまいます。
これは考え方次第なんでしょうけど。

出直して食券から購入します。

カウンターに座り6分程で提供された一杯。

今日も綺麗なスープからすすると、美味しぃ!コレッ!
夢中で飲んでしまうやつです。
こんなに美味しいと感じるのは毎日の酒にヤラれた身体が勝手に反応しているのかも?
Σ( ̄皿 ̄;;)

中細ストレート麺は自分的に茹で加減ジャストのいつもよりちょい硬めですくった麺は全部啜ってから噛みしめればプリシコ食感がたまりません。
☆・:゚*オォヾ(o´∀`o)ノォオ*゚:・☆

2種のチャーシュー写真右から食べ進めますが柔らかく味のあるタイプと吊るし焼きの香りのある脂が美味しいタイプで言う事ありません。

さて、前回2回残念だったワンタンはヤッちまった。
美味しいやつだ。。。足すべきでした。
(>へ<。)
ただ、肉餡が少なくなったように感じましたが素人には真偽の程は分かりませんw

いつもは影に隠れがちなこちらのメンマですがコリシャクとした食感の後に発酵の風味をかんじ主張してきます。
これはありだな。
(^O^)

こちらとあちら(木場)のお店はアンテナ低めの自分でも美味しいと思う味玉は健在。

あっという間に完食完飲。

池袋頑張ってくださいね!
なんて声をかけられるはずもなく、ご馳走様でしたを告げ、気持ちだけ置いてきました。
(:^ー^A

今年も店主さんもご家族の明るい接客も変わることなく素敵なお店でした。

もしかしたら池袋出店がワンタンのクオリティに関係しているのでは!なんてことを勘ぐりましたがこれからも美味しい一杯を食べさせて頂けたら嬉しいです。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 57件

コメント

りょうまさん、おはようございます。キレイなラーメンですね。自分も未訪で早く突撃したいのですが、記帳だのなんだのとみると腰が重くなってしまいます(-_-)

のりっぺ | 2023年2月2日 08:00

こちらも再訪したいと思いつつ二度手間を面倒に感じて...(汗)

記帳開始何分前に行って16番目ですかね?

で、何時の枠が確保出来たんでしょうか?

参考までに教えて頂ければありがたいです!

あかいら! | 2023年2月2日 09:03

お疲れさまです

記帳制も良いところも有れば少し悪いところもありますね。
地元民は良いですよね。
私は余り知らないですが琥珀さんも増殖傾向なのですかね。
私は美味しいお店が増殖するのは歓迎です。
しかし増殖し過ぎて味を落とさなければですけどね。
前にも言ったかも知れませんが行きたいお店の一つです。
りょうまさんがウラヤマですw

黄門チャマ | 2023年2月2日 09:51

りょうまさん、おはようございます。

オルニチン効果いいですね
(^ー^)
ワンタンも美味しかった様で
良かったです♪
( ̄¬ ̄)
新店楽しみですW
( ≧∀≦)ノ

麺スタ | 2023年2月2日 10:27

のりっぺさん
こんにちわ。

ですよねぇ。
自分も腰に重りが付きそぉですが、シャブ漬けですのでやめられませんw

りょうま | 2023年2月2日 15:51

あかいら!さん
こんにちわ。

ですよねぇ。
微妙な距離感がまた面倒に感じてしまいます。
f^_^;

この日はかなり少なめな印象でしたが参考までにですと記帳20分前着で13時15分枠(13時05分までに店舗へ)確保出来ました。
ヒドい?時は記帳1時間前でこのくらいはいますねw

りょうま | 2023年2月2日 15:58

黄門チャマさん
こんにちわ。

自分も歓迎してますw
でも仰ることに激しく同意です!

こちらも同じですねぇww
黄門チャマさんが裏山ですwww
(^O^)

りょうま | 2023年2月2日 16:00

麺スタさん
こんにちわ。

こちらのオルニチンは身体にもすこぶるいいですよねぇw
財布には良くないですけど。。。
(:^ー^A

はい。福岡はちょっと行けませんがブクロならww
(๑•̀ㅂ•́)و✧

りょうま | 2023年2月2日 16:03

りょうまさん、こんばんは。

土日祝日休みは致命的(♯・^・)
夜営業が無いので食べる日が無いとダークマター\(//∇//)\
記帳も決められた時間に来れるか分からないと39歳です💦
ヘレン・ケラーのようになってしまったような気持ちです。
池袋に期待したいですね(っ ꒳ c)ワクワク

ひゃる | 2023年2月2日 18:47

りょうまさん、
この店、記帳制になったんですね。
まだそれほど並ばない時に行っておいて良かったです。

まなけん | 2023年2月2日 20:57

ひゃるさん
おはようございます。

ですよねぇ。
ひゃるさんは基本夜ですから行けなくなりますよね。
池袋はそのうち夜もやるみたいなのでいいですよね。
(^O^)

りょうま | 2023年2月3日 10:08

まなけんさん
おはようございます。

記帳制になってしまいましたね。
f^_^;

え〜そんな早くに行かれてたとは!
嗅覚がさすがです。
(^O^)

りょうま | 2023年2月3日 10:10

こんにちは!
また行かれたんですね。
記帳制って家が近ければ良いことの方が多い気がしてます。
池袋に3号店のようですね、ドンドン人気店になるから、
逆に本店は空くってことにならないかなぁ。(淡い期待ww)
再訪したいけど、記帳制が僕にとってはネックです...

ダイエットマン | 2023年2月3日 13:14

ダイエットマンさん
こんにちわ。

記帳制はそれですよね。
福岡も池袋も商業施設やホテル内みたいなので呼ばれてるのか?

また一時閉めるかもしれないな?なんて思って早めに再訪したいとは思ってます。

確かにちょいと遠そうですね。
f^_^;

りょうま | 2023年2月3日 14:31