2023年1月30日
本日は自宅とは逆方向だが前から気になっていた麺屋なるとさんに我慢ができず遠回りしてお邪魔したε”ε”ε”ε(ﾉ´･д･)ﾉ
18：15初来訪♪（前客2名、後客5名）
RDBのレビューで多い鶏塩そばと店員さんオススメの煮干しそばと迷ったが同メニューの食券を購入( ｡･ω･｡)ﾉ 凸ﾎﾟﾁｯ
お店のこだわりより。
「国産鶏ガラ、モミジ、根采を長時間強火で炊き上げ、鶏本来の旨味、コラーゲンを最大限に抽出した鶏白湯に仕上げました」とのこと。
まずはスープを一口。
おっ！鶏の旨みがしっかりして飲みやすい！！
お店のこだわりから想像して粘度が高く、鶏がガツンとくるスープなのかと思ったがサラサラして口当たりがいい！美味いなー♪
麺は中細麺でなめらかな食感でこちらもいいｗｗｗ
具材はチャーシュー（豚、鶏）、味たま、白髪ねぎ、海苔、柚子、なると。とボリューミー！
（なるとは屋号にもなっているので外せないこだわりかなｗ）
豚チャーシューはしっとりと仕上がっておりとても美味い(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
味たまはお湯にくぐらせ温め、鶏チャーシューは盛り付ける際、皮の部分をガスバーナーで炙っていた！これだけ見ても、とても手間をかけたこだわりの一杯なのだなと感じることができる(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
最後に少し残ったスープを卓上に配置された黒マー油をたらしていただいたが、これが意外にも美味しいｗ
マー油はトンコツ！と勝手に決めつけていたが新たな発見！！
とても美味しかったです！ご馳走さまでした┏○ﾍﾟｺｯ

手間暇をかけ、具材がふんだんに乗せられた「特製」だが980円Σ(・Д・；)すげぇー！
遠回りだがまたいただきに来店しよう(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
（今度はオススメと言っていた煮干しをいただこうかなｗ）