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「塩ちゃんぽん麺チャーシュー入980円」@久保ちゃんぽん 鳥取駅前店の写真塩ちゃんぽん麺チャーシュー入980円、ミニ鶏めしセット150円(ランチタイム限定)

動物系塩スープ
細ストレート麺
豚肩チャーシュー3、極小エビ、いか、あさり、かまぼこ、ちくわ、白菜、キャベツ、もやし、ニンジン、ニラ、コーン、白ネギ、水菜、ニンニク、ホルモンの脂身、柚子皮
ミニ鶏めし(鶏モモ肉、ご飯、甘辛おろしダレ)

13時頃、先客1組2名、後客1名とこんな感じかな?
2回目なんで別の塩ちゃんぽんを、前回無かったミニ鶏めしも口頭注文、お水はセルフ
ほどなく到着、あれ?白濁鶏白湯じゃなく、これは淡麗なんだ~
半透明な鶏出汁に野菜や海鮮系の具材の旨味の出た塩スープ、あっさり旨い、ただエンミは強いかな~、美味しいけど~
ここに細いストレート麺でズルズルシコッと旨いが、海鮮系が無ければタンメンだね、これ!
柔らかな豚肩なチャーシューは3枚も!、野菜は大量、キャベツ白菜もやしはクタシャキ気味で旨い、ちょこちょこかまぼこ、ちくわ、いかがいい感じ、あさりやえびは後から
ニンニクも顔出し、甘い牛ホルモンの脂も面白い、更に柚子な感じとコーンの甘みは割とトゥーマッチかも、舌が忙しい感じ
ミニ鶏めしは、スープで炊いたモモ肉が柔らかく味良く、甘辛のおろし醤油ダレがご飯との一体感を醸し出し、これは旨いね~、サイズ感もピッタリ!

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