動物系塩スープ
細ストレート麺
豚肩チャーシュー4、えび、あさり、かまぼこ、ちくわ、白菜、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、ニラ、コーン、白ネギ、水菜、ニンニク、背脂、糸唐辛子

朝から曇りで暑さも一段落なこの日、湖山方面へ行こうと思って外出たら雨！
マジかと、家に戻って傘を。。。
近場で済ませようと方向転換笑

13時半ごろ、先客1名、空いてる席へ
お水と紙おしぼり配膳頂き、そのまま口頭注文、食後に入口レジで後会計
少しアッサリ気味の塩ちゃんぽんの気分でオーダー

しばらくして到着、淡麗気味ではあるが前回よりも濃そうな感じ
にんにくの香りのする少し白濁した鶏出汁に野菜や海鮮系の具材の旨味の出た塩スープ
思いのほか背脂がたっぷりでやはり前回より濃さを感じる、エンミも強め
ここに細いストレート麺でズルズルシコッと変わらず旨いね～
ちょいとゴツゴツした豚肩なチャーシューは４つも！、柔らかく食べやすいが味濃く少しヘビーw
それでもお肉があると嬉しいね
野菜は大量、キャベツ白菜はクタシャキ気味で旨い、生の白髪ネギと水菜が食感のいいアクセント
ちょこちょこかまぼこ、ちくわがいいね、いかは見つけられなかった、あさりやえびは後から
ニンニク片も顔を出し、前回牛ホルモンの脂と思ったのは背脂だったらしい、結構多めで少しヘビー
思いのほか糸唐辛子が大量で、ここまで多いと辛いねw

うーん、前回のあっさり塩スープと印象が異なるな～、でも確かにちゃんぽんに近づいたかも
前回はタンメンっぽく感じたのでどちらかというとそっちが好みではあるんだが。。。
それでも大量の野菜が頂けるのは嬉しい限り
また伺います～