2023/02/01　10：50
ブラックと知って急行。
こちら　これまで数回断念したので、本日は思い切って狙ってみた。
幸い並びは無い。
駐車場は20台以上ok
開店近くに10人以上が何処からか　ぞろぞろ増員　驚きの人気　早く来てよかった！

カウンター12かな。
広々空間　男性2、女性2の体制。
BOSEから落ち着いたポピュラーが。
カウンターの向こうが調理場、到着までの待つ時間を感じさせなく嬉しいレイアウトだ。
店内並びも発生。

一番乗りの　到着。
スープを一口、生の醤油　っていう感じ、ちょっと塩分高めか、でもこれは好きな感じだ。
色は確かに　黒色であるが、ブラックといえるのか疑問。
コショウを　ガリガリしてみたが　思ったようにupせず。
普通の醤油ラーメンの色は如何に！

細切れ豚さんと、鶏さん　スープにしゃぶしゃぶ　いい感じだ。
それほど多くはないが。

少々の玉ねぎであるが、このスープに　チャーの代わりに　ネギ系統が沢山乗っていた方が、スープの味をupできるのではなかと想像する。

麺は、ラーメンというより　蕎麦に近い感じだが、それはそれで　美味い。

それほど多くは無い麺量で、スパッと完食。
いろいろ　文句たらたらも　いい感じのスープ味　ペロッと　舐めまわさせていただきました。
ちょっと　奥深い　味のブラックが欲しかったかなという感じだ。
富山のブラックラーメンと比べると　ちょうどいい塩気ではあるが、ライスが欲しくなるほどでは無い。

ブラックのネーミング　ちょっと無理があるのではないかと・・・。

日立の和なりさんの　ブラックラーメンが好きかな。

しかし、上品な品、まじめな品　では　あるかと思う。
こちらの　醤油、塩、つけ麺　も興味ありですね。