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「超九州とんこつごっつ+味玉」@超ごってり麺 ごっつ 亀戸本店の写真景品表示法違反の再来、これの何処が九州なのか。全九州民と縁のある人々の食文化を踏み躙り、喧嘩を売るような商品名。「神」「控えめに言って最高」と券売機に記載があるが悪い冗談で、商品名と実物の不一致も甚だしい。
旨味は薄口、ミルキーで滑らかな塩っぱい豚骨に背脂をたっぷり浮かせたスープ。ひと昔前に高速道のPAあたりで出会えた品質。素材の旨味はほぼ皆無で、背脂越しでもやけに尖った執拗な塩味と、旨味調味料に軸足を置いている。
汎用性高めな中ストレート麺は、中庸的な食感で程々に粘り腰、余り主張がない分スープとの相性は悪くない。丸山製麺の高い技術力に救われた気分だ。
紅生姜は別皿指定したが、本来は中央に鎮座させる盛り付けだ。高菜は酸味の効いた浅漬け。小手先で九州をネタにするのは、心底お控えいただきたい。

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

どもです。
残念至極😝
私は店名からしてビビって
入れませんでした😶

あらら…
紅生姜を別皿指定されたのはさすがの一言。

まだおおお | 2023年2月11日 08:18

こんにちは。

ワタシも限定とかに目がいってしまいますが、
ここでは大人しくデフォルトのしょうゆラーメン食べとくのが安全な感じもします^^;

pvs aka duff | 2023年2月11日 09:45

どうもです。

にじみ出てますな😅

ザクシールド | 2023年2月11日 10:19

おはようございます!
「最強」「究極」「神」ここらへんの表示がある店には基本入りません、食事に最強も究極も神も無いので。
特に最近流行ってる「神」って何なんでしょうね、八百万の神が住まう国の者とは思えない神の大安売りに吐き気がします。
日本人の感謝の心が無くなり、驕ってる現代の行く末が不安でなりません。

雨垂 伊砂 | 2023年2月11日 10:40

こんにちは。

先日の怒りtweetはこれでしたか。
ごっつさんは、秋葉原でタイムサービスにつられて食べただけ。
ノーマルはもうくえないでしょう、分量的に。

やっぱりネコが好き | 2023年2月11日 10:41

こんにちは。

イマイチと思いながら近くにあると通ってしまうお店って感じでしょうか?。
一般ウケはするかもしれませんが、プロは誤魔化せないでしょう。

glucose | 2023年2月11日 11:06

こんにちは☆

見た目だけ真似してもメッキはすぐに剥がれちゃいますよね。
福岡出身者としてはちょっとどころかかなり残念に思います。
メニュー名が盛ってあると疑い深くなるんですよ。
普通に醤油とかの方が無難そうですね。

ノブ(卒業) | 2023年2月11日 11:37

こんにちは。
一事が万事。他のメニューも推して知るべし⋯。

あたと_13号 | 2023年2月11日 16:30

こんばんは!
KOTOさんが怒ってるから、逆BMして行かないお店にしましたww
僕が店主ならメニュー化する前にKOTOさんに品定めしてもらいたい!!!

ダイエットマン | 2023年2月11日 18:08

こんばんはです。

残念な一杯!!
レビューを拝見してお店の勉強不足な感じが滲み出てますね。
(豚骨ラーメンの見識が全く無い社員がノリで作ってしまった一杯???)

甚平 | 2023年2月11日 19:02

ひゃあ!こんなのあるのですね。
こういう店に限って、
券売機に下品なフレーズを並べる。

「超九州」とは、「Very Kyushu」ではなく、
「Beyond the Kyushu」なのでしょう。

カナキン | 2023年2月11日 20:59

こんばんは。これはかなり、残念ですね。商品名で色々な人に不快感を与えてしまいますね。食べてみても残念。

xxxx | 2023年2月11日 22:14

目に余りますね。これはないでしょう。

おゆ | 2023年2月12日 07:53

オーナーの人物や内情は十分存じていますが、多くは語らない事と致します。

去年だったかにリリースした「家系」が余りにも酷く、これ以上劣悪な商品開発は流石にあり得んだろうと思っていましたが、やってくれました。九州の何処をイメージした品物かは存じませんが、一度でも良いので上陸して、一杯でもいいけんラーメン食べてから出直していただきたい気持ちでいっぱいです。
もしかすると、本来ならTOPに盛られた紅生姜、これを混ぜて赤いスープにして、紅生姜と安物高菜漬が支配する謎スープに変身させるのが、お作法なのかも知れません。チープにも程があるスープやけん、簡単に両者の色に染まってくれる事でしょう。でもソレ九州(の全地域)と違うけんなあ…。
商品名と実物の一致は、事業者と消費者の間での、最低限かつ初歩の約束事です。これが守られない製品に対して、良いイメージを持つ事は出来ません。一歩間違えれば(もう十分間違えてますけど)詐欺です、コレ。

Dr.KOTO | 2023年2月12日 09:55

こんばんは〜
心情お察ししますm(_ _)m

らーめんじじぃ | 2023年2月12日 19:36

こんばんは!
高校生の時に美味くて何度も自腹で(金無いのに)通いまくったのはマルキンで、博多ラーメンが大大大好きになりました。
かなり昔ですが博多に出張した時も2日で10軒程食べ歩きました。
博多ラーメンと言う表現が合ってるのかも知らずですが、KOTOさんに豚骨ラーメンの教育を受けたいですねw

博多食べ歩きの時は高菜だけしかない店や、紅生姜しかない店もあり困惑しましたww

ダイエットマン | 2023年2月12日 21:23

こんばんは!
あらあら酷い豚骨ラーメンだったようですね😣この採点は接客とかは全く関係なくこの一杯への評価のようで絶対食べに行こうとは思いませんね、このレビュー読むと😔

川崎のタッツー | 2023年2月12日 21:51

どうもです。こういうお店たまにありますよね。上っ面だけで全然中身伴ってないメニュー。

ЯAGE®︎ | 2023年2月13日 07:59

高菜を載せるにしてもこの味ではないし、ましてや紅生姜最初から載せて来るお店なんてほぼ皆無。これだったらマー油用意して「熊本ごっつ」とか名乗った方が、まだ違和感は少ないです。
近隣の人たちは、どう思ってるんでしょう。真面目に商品開発してる同業者や、頑張って味に磨きを掛けている競合飲食店のご主人とか。
何はともあれ、これ950円(味玉入れたので1,000円オーバー)です。買うなって意味だったのかな。

Dr.KOTO | 2023年2月14日 08:00

ガッカリラーメン数知れず...

あたしは小心者故、そんな時はモジモジ

茨城ラーメン

下館ラーメンも、便乗しての下館ラーメン語るも

ええ!?のお店はあると思います

虎ん黄色 | 2023年2月14日 11:30

...高菜も紅生姜も最初から入ってるのいやー。ちょっとずつ味変していきたいもん。というか、ごっつさんてチャッチャ系のお店ですよね。何故家系とか九州豚骨とか、自ら「違う!」って言われてしまう分野に手を出して評判落としてしまうん?こちらの本店は伺ったことないですが、系列店のチャッチャは好きですよー✨都内では貴重なおいしい背脂系って印象なのになーもったいないー

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年2月15日 03:33

高菜は浅漬けだろうが古漬けだろうが、ちゃんと塩抜きして、油炒めして出汁や辛味(輪切り唐辛子や一味粉)を馴染ませて、最後に味を調えるものです。やけん、お店や家庭ごとに味が違っていて、食べる時のワクワク感に繋がってくれます。
一方、この高菜はスーパーで買ってきた高菜漬けをそのまま載せただけで、論外です。紅生姜を最初から載せるもの完全に論外。何も知らない、分かっていない証左で、それでいて九州なんて命名しちゃうマインドが理解出来ません。メンタルのタフさだけは、良く理解出来ましたが。

Dr.KOTO | 2023年2月17日 10:15