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コメント
どもです。
挽肉の混じった胡麻ダレ、もったいない😅
締のライス、めちゃウマですよ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年2月7日 07:23おはようございます
汁なしの坦々は確かに濃厚ですよね！
タレが多く残ったらご飯入れたくなります
カシューナッツ多めなのもいいですね！
キング | 2023年2月7日 07:33おはようございます^^
卓上に海老辛があるんですね！
それで辛さは多少調整できますね。
海老辛好きなので反応しちゃいます(*^-^*)
mocopapa | 2023年2月7日 07:44ビールが欲しくなるビジュアルですね。
ライス頼まれなくとも上々の一杯だったでしょうか
YMK | 2023年2月7日 07:54たまには汁なし担担麺も良いですね。
そういえば最近食べてないです。
NORTH | 2023年2月7日 08:09こんにちは。
麺量200gは和え玉のように見えます。
OG党仙台支部長なので300gでお願いします。
glucose | 2023年2月7日 12:39モコさんと同じく海老辛に反応しました。
ライスの自粛、頑張りましたね。腹八分の精神で笑
おゆ | 2023年2月7日 12:45こんにちわ～
太麺がイイ感じですね～。
ﾜﾀｸｼは辛さも痺れも控えめで頂きたいです！ｗ
たく☆ | 2023年2月7日 15:32どもです！
ナッツと麺のモチモチさが良さそうですね
個人的にはもっと苛烈な赤色をしてても嬉しい…
ライスかまさないとはダイエッターですね
さぴお | 2023年2月7日 16:20こんばんは。
濃厚な汁なし＋ビールは最高の組み合わせで、今すぐ真似したいですが、担々要素は私は求めてません（笑）
poti | 2023年2月7日 17:22ハイブリッドな券売機は嫌いですが
汁なしの担々麺と缶ビールは大好きです♪
挽肉とナッツもgood
虎ん黄色 | 2023年2月7日 19:22こんにちは
汁なし担々麺いいですね。
まさにこれから拵えるところですが
ナッツ、忘れていました。（涙）
ももも | 2023年2月7日 20:03こんばんは^^
今年に入ってから味噌と担々麺系のレポ比率が高い気がします。
カラシビ中は私でも食べられそうな感じですね。
としくん | 2023年2月7日 21:48ゴマだれが沈んでるんですね。
こんなタイプの濃厚汁なし担々麺、本当は大好きです。
RAMENOID | 2023年2月7日 23:18
濃厚系が食べたくなり夜の部に此方を訪問。この日は冷たい雨が降っていたせいか店内はかなり空いていた。
ハイブリッドな券売機で汁なし担々麺（温）のボタンを押すと、麺量(200gor300g)、辛さ、痺れ(3段階)の選択画面となる。麺量は200g、辛さは中、痺れも中とした。
ビールを飲みながらカウンター席で待つとアッと言う間に丼が登場。良く混ぜてお召し上がりくださいとアナウンスがある。
麺の上に挽肉、カシューナッツ、刻みタマネギ、メンマ、ネギがのる構成。丼底には胡麻ダレが入っている。
麺は太麺で固めの茹で加減。モチモチとして旨い。
胡麻ダレは少し甘めで旨味十分。胡麻の風味が良く食欲をそそる。辛さはそれ程でもないのでもうワンランク上でも良いかも。花椒は香り良く痺れも適度。
全体を良く混ぜると、麺に胡麻ダレが良く絡み箸が進む。挽肉は量も多く辛めの味付けで旨味をプラス。カシューナッツも多めでゴマダレに合い良い食感。刻みタマネギもシャキシャキして良い。
終盤は少し飽きてきたので卓上の酢と海老辛を入れて味変し麺を完食。
挽肉が混じった胡麻ダレが結構余ったのでご飯を追加しようか迷ったが、胡麻ダレだけ食べて終了。
美味しい汁なし担々麺、ご馳走さまでした。