気になってたこちら。
店名が面白いですね。
店内は居酒屋の居抜きでしょうか？
結構雑多な感じです。
店内はﾆﾎﾞｰの香りで充満してますね～
特製手揉みピロピロ麺の背脂中華そばも気になりましたが
やはりﾆﾎﾞｰを注文。
調理は店主のワンオペです。
麺・吞処とつくようにアルコールメニューも豊富ですね。
夜は居酒屋営業？
厨房には　九十九島　小佐々　煮干しいりこ　のダンボールあり
程なくして提供。
淡麗とあるようにセメント系ではないですね。
大判チャーシューが2枚鎮座。
早速ズバズバ、おなじみツルパツ麺ではなくしなやかなストレート中細麵ｳﾏｰ
菅野製麵の麺箱があったのでこちらを使用かな。
スープはスッキリクリアの清湯。
ﾆﾎﾞｰが程よく効いていてGOOD!
ゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューは脂身少ない部位ですが、肉厚でもホロホロでおいしかったです。
メンマはわりと太目。コリコリだったかな。
ほうれん草、タマネギと700円だとCPは良さげ。
座敷もあるので家族連れが来ていました。
スルスルっと完食。