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「スペシャルらーめん、ランチセット大、高菜、特製辛みそ、替玉」@長浜ナンバーワン 東京大岡山店の写真2月3日(金)昼に再訪です。

昨晩SUSURUTVで豚骨ラーメンを見て触発されました、てへ。

少し出遅れてしまい並び覚悟でしたが空席があり丁度満席になる状態。
が、14、15席のキャパでまさかのワンオペ。
たまたまなのか、これが基本なのか定かではない。

食券先買い、提出時に麺の固さを聞かれて「バリ」とオーダー。

・スペシャルらーめん:1,150円
・ランチセット大(餃子4個+大ライス):300円
・高菜:100円
・特製辛みそ:100円
・替玉:130円
 合計:1,780円

先ずはスープから。
トロンと乳化しかけた程よいまろみがあり豚骨ラーメンらしさが押し寄せ、これが寒い冬にまた良いんですよ。
このまろみは豚頭も使ってるのでしょうか。豚頭使ってるとこのスープのような質量を感じるスープになる印象があります。なんて言うか、しつこくない重みって感じです。

バリでお願いした麺はストレート細麺、少し残念なのはワンオペ故か冷えて固くなっている部分がある。

前回も今回も思いましたがワンタン不要。なんで今回もスペシャルを買ってしまったんだ、欲張りな自分。

高菜は漬物特有の酸っぱさがあって独特。上手に言えないんですが一般的な"辛子高菜"とは違い上品なんです。

写真はラーメンのみとしてますが、大ライスが前回のよりもデカい!
牛丼並の1.5倍ほどあって歓喜、小ぶりな餃子も美味しいです。

先程の教訓を生かし替玉は「普通」でお願いし、狙い通りの茹で上がりと温度が心地良い。

ズババッと啜ってサクッと完食。

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

さて、3末に娘が卒園しますのでそれに合わせて2月6日(月)から減量開始します。
卒園と小学校入学で記念撮影も増えるってのが理由です。

楽しかった増量期、一旦サヨナラ♪

身長180センチ
体重:78〜80の間
目標:70〜72kg
※筋肉を残し脂肪だけ削ぎ落とします!!

ダイエットマン | 2023年2月3日 14:32

オタ嫁さんって方が気になっていて、ポスト一通り拝読してしまいました…。
かの方と何かしらのご縁があるのではと推察しましたが、如何でしょうか? w

自制期間、ストレスが溜まり過ぎないようになさって下さい。

Dr.KOTO | 2023年2月3日 14:34

KOTO大先生
それは..ちょっと...伏せときたかった.....
影でコソコソ笑い出した時がありましてね。
僕自身、変な奴にストーカーされてんのかと思い込んだ事もありました。
ご察しの通り、女性目線で書いてるそうですwww🙇‍♂️

ダイエットマン | 2023年2月3日 16:23

こんばんわ。
前を通って並びあるのは見たことありません 自分がお邪魔した時は
店員さんは男性2人でしたよ♪
このキャパで1人はキツイですね
(^^;

ストレス貯めない様に
ほどほどに
ダイエット頑張って下さいね。
(^ー^)

自分はラーメン止めずに
通年ダイエット?
色々やってますよ
(O゚皿゚O)
体重も増やさず理想ゾーン
健康診断もクリアしております。
(^^ゞ

麺スタ | 2023年2月3日 17:45

こんばんは☆

ダイエット前の麺活はランデブーでしたか。
高身長なのでそれ程でも無いじゃないですか?
でも娘さんとの記念写真だからイケメンなお父さんで写りたいですよね。
スペシャルらーめん…なんといういい響き。
私も多分コレ頼んじゃうと思います。
バリの麺はイマイチだったようですが替玉でナイスリカバリーでしたね!

ノブ(卒業) | 2023年2月3日 18:39

どもです!
ダイエット前の駆け込み豚骨ですね。
なかなか奢侈にキメられたようで・・・
高菜は辛子感ではなく漬物といしての風味があって
有料なれど増した甲斐があったでしょうか

さぴお | 2023年2月3日 18:49

ダイエットマンさん、こんばんは。

やはりそういう事だったんですね。
江東区の重鎮はなにか探偵のライセンスを持っているのかと感じます。
そして何か少しだけ複雑な心境です…
是非とも自分にコメント頂けるようお願いしておいて下さい(笑)
レッドカード( ・ㅂ・ )🟥ピィー

ひゃる | 2023年2月3日 18:58

麺スタさん
前回並びあったんですよ、そしてその時も男性2名でした。

元々超絶に太り易い体質の上、
仕事も事務が多いので代謝を上げ難いんです。
僕も通年ダイエットしてて、減量は短期でやります。
筋肉の筋が見える程度まで落とす予定で、
ボディメイク資格持ってるのでプロ並に栄養価を計算してやるんです♪
言葉で伝えるの難しいですね(^◇^;)
僕の身長だと健康診断的な標準体重は69キロとかです。
筋トレしてるので体は普通の人より重いですけどねーー

ダイエットマン | 2023年2月3日 19:56

ノブさん
ですです^_^
いつまでも写真は残るので少しでもマシに撮れるようにです笑
スペシャルってネーミングは純粋過ぎて逆に新鮮です。
ノブさんもスペシャル仲間になってください!ww

ダイエットマン | 2023年2月3日 20:00

さぴおさん
増した甲斐ありましたよー
やっぱり高菜と紅生姜って必需品って再確認しました。
僕も減量開始します!
お互いに頑張りましょうね!

ダイエットマン | 2023年2月3日 20:01

ひゃるさん
そうなんです、そうなんでした。
江東区の重鎮は流石ですww
複雑です??
確かに中々無いですよねこの組み合わせ(^◇^;)

ダイエットマン | 2023年2月3日 20:03

こんばんわ。
ここ行きました。豚骨ラーメンとしては満足できるレベルですよね。
しかし腹パンセットとはいえ、この値段はなかなかですね。

まなけん | 2023年2月3日 22:14

こんばんは。
豚骨ラーメンはこういう感じでライスや高菜、替え玉つけてガッツリいただくのがいいですね^^豚骨ラーメン気分になりましたが、青森には豚骨専門店あまりないんですよね~

poti | 2023年2月3日 22:15

まなけんさん
豚骨ラーメンとして、この辺ではメチャ美味の部類と思います。
同感です、腹パンセットですが約2,000円行きますからね〜

ダイエットマン | 2023年2月3日 22:36

potiさん
豚骨ラーメンは序盤はデフォの美味しさを味わい、だんだん味変アイテムで楽しみ、最後はジャンク寄りな仕上がりを楽しんでます!

え!?青森にないんですか!?!?
potiさんが開業するしかないですね〜!!!

ダイエットマン | 2023年2月3日 22:39

ダイエットマンさん
おはようございます。

やはりダイエットマンさんは高身長でしたか。
そして何よりそれで70〜72ですと?
(¯―¯٥)
ラーメンレビューよりそっちが気になってしまいましたw
いつか開業を!
(^O^)

りょうま | 2023年2月4日 06:42

りょうまさん
"やはり"ですか??
凄いですねりょうまさん!

はい!その位まで落とそうと思います。
fitness業界にはいつか何かで関わりたいと思ってます!
りょうまさんの専属トレーナーになりましょうか!!^_^

ダイエットマン | 2023年2月4日 09:22