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19:30来店、待ちなし。食券を渡した直後に麺の種類を聞かれたので太麺をオーダー。5分ほどで提供。麺は太めの縮れ麺。厨房の奥に浅草開花楼の箱が見えたのでおそらくは開花楼製。食感もスープの持ち上げもよい。スープは鶏豚骨とのことだったがさらに魚介の風味を感じた。鶏白湯と豚骨醤油に魚介が加わった感じ。豚骨醤油+魚介に近いが、鶏の分のあっさりさがある。具はバラ肉チャーシューに刻みチャーシュー、甘めのメンマ、海苔、ネギ。チャーシューは柔らかくジューシー。この味、この量、この満足感で650円はかなりお得。細麺や味噌ラーメン等他のメニューも食べてみたい。近所の遊が目的で鶯谷にきてフラれた場合でもそれなりに満足できると思います。
figo
Rasty
けんす
ニセモノ
ヨッシー
ロベルト
19:30来店、待ちなし。
食券を渡した直後に麺の種類を聞かれたので太麺をオーダー。
5分ほどで提供。
麺は太めの縮れ麺。厨房の奥に浅草開花楼の箱が見えたのでおそらくは開花楼製。
食感もスープの持ち上げもよい。
スープは鶏豚骨とのことだったがさらに魚介の風味を感じた。
鶏白湯と豚骨醤油に魚介が加わった感じ。
豚骨醤油+魚介に近いが、鶏の分のあっさりさがある。
具はバラ肉チャーシューに刻みチャーシュー、甘めのメンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは柔らかくジューシー。
この味、この量、この満足感で650円はかなりお得。
細麺や味噌ラーメン等他のメニューも食べてみたい。
近所の遊が目的で鶯谷にきてフラれた場合でもそれなりに満足できると思います。