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平日21時、遅い晩飯でお伺い。空席1。この時間に凄いな。濃厚豚骨醤油の当店、中野は初めてのお伺い。食券提示から5分でのスピード着丼。おお、ほうれん草が多くないですか。やった。スープから。やはり濃厚。色がもう黄土色だもん。やや粘度も感じるほどのスープ。家系でも豚骨だけでなく鶏ガラ使ってるとこは多そうですが、ここは豚骨が全面に出てるイメージ。深夜までやってるので夜に行くことが多いですが、ちょっと夜には重いぐらいのガツンとスープ。麺はやや加水が低いタイプ。ヌチッとしたタイプで旨い。少しスープの吸いが良いので急ぎいきます。ザ家系って感じの麺ですね。安定感。ほうれん草、少し柔らかめだったけど量が多く旨い。ほうれん草、チャーシューでライスを食べ、海苔で巻いて完食。ご馳走様でした。やはり濃いめでした。どっさりスープ旨かったです。
たこすけ
のぼった
スプーナー®
翔太郎
ニセ地蔵
家の人
濃厚豚骨醤油の当店、中野は初めてのお伺い。
食券提示から5分でのスピード着丼。おお、ほうれん草が多くないですか。やった。
スープから。やはり濃厚。色がもう黄土色だもん。やや粘度も感じるほどのスープ。
家系でも豚骨だけでなく鶏ガラ使ってるとこは多そうですが、ここは豚骨が全面に出てるイメージ。
深夜までやってるので夜に行くことが多いですが、ちょっと夜には重いぐらいのガツンとスープ。
麺はやや加水が低いタイプ。ヌチッとしたタイプで旨い。少しスープの吸いが良いので急ぎいきます。
ザ家系って感じの麺ですね。安定感。
ほうれん草、少し柔らかめだったけど量が多く旨い。
ほうれん草、チャーシューでライスを食べ、海苔で巻いて完食。ご馳走様でした。
やはり濃いめでした。どっさりスープ旨かったです。