※アリランインスパ！?

2022年11月3日(木)20:00入店、先客2名。
この日は飯能市・名栗の十月桜からトーベヤンソンの公園、昭和記念公園の紅葉のライトアップを見てこちらへ。
初訪です。
アリランインスパというので気になっていたので寄ってみました。
この施設は立川マシマシ以外はちょっと寂しい入りですね。
それでも、ラーメン集合施設としては結構やっている方では？
かし山の場所はチャチャチャ以来かな？

セットと迷ったが、特製に。
特製秘境タンメン1200円、うずら100円、ライス150円、生卵50円を券売機で購入。
好みはニンニク、しょうが、味付背脂、辛味の全部で。
店のうんちくにはアリランを食べて虜になって試作をつくって社長の許可を得てオープンとなっています。

ラーメン登場。
アリランっぽさもありますが、やっぱりすず鬼的影響を感じられますね。
スープは動物系ベースにたっぷりの背脂・液体油。
味も濃いめでかなりジャンキーなつくりですね。
お馴染みのタマネギの甘味もいい感じです。
生卵を混ぜてすき焼き風に行くと丁度いい感じです。
ニンニクのパンチにショウガも効いています。
らしさ十分で美味しいですね。

麺は村上朝日製麺の中太平縮れ、茹で加減良好。
ちょっとゴワっとした二郎っぽさも感じる麺で、こちらにもすず鬼的影響が感じられますね。
ジャンキーなスープとの相性も良く、食べ応えがあります。
麺量200ℊ位。

具にはチャーシュー、タマネギ、うずら、ニラ。
チャーシューは4枚。バラ肉で、軟らかいがトロトロって感じではないですね。
タマネギは大きめのザク切り、甘味も出て軟らかで美味しいです。
ニラは風味と食感がいいですね。
うずらは見た目よく、としょっぱさを中和してくれる感じがします。

辛味は別皿で提供。
最初忘れられたので、もってきてもらいました。
ピリっといい感じになりますが、全くたりませんでした。
辛いバージョンがあればと思いました。

ライスはジャンキーなスープにはよく合いますね。

美味しかったです。
アリラン的よりすず鬼的な感じが強かったですが、美味しくいただけました。
今回はしっかり残ってほしいですね。