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「秘境セット(ライス、生玉子)¥1050+ニラ¥50-」@秘境タンメン かし山の写真この日は、午後から国立の現場でしたので現場から車で10分のコチラにランチで訪問❗
お店は立川らーめんたま館内で立川マシマシと井の庄とかし山の3件🎵
開店3分前着で前客が10名くらいでしたが開店すると皆さん立川マシマシに突入💦
かし山さんには私のみ、後客は1名とちょいとさみしげ😅
お店は店主さんに女性1名でお揃いの赤いTシャツで挨拶丁重😀
大きな鍋で玉ねぎをまとめて炒め、小さいフライパンでスープを調整し麺が茹で上がるとまとめて完成🤩
コールはニンニク、味付背脂、辛味👼
ライスと生卵と別皿の辛味と一緒に御対麺、アリランぽいね💓
スープは玉ねぎの甘味に背脂からの甘味にスライスニンニクが香りジャンクさ満載な醤油スープ☀️
コールしたニンニクを混ぜると更にパワーアップしますが全体には甘みが強いので辛味は必須😜
辛味は全量投入してもピリ辛程度ですが、味にパンチが出て好みに近くなりました🙆
村上朝日製麺製の中太平打ウエーブ麺はブリブリした食感でスープのパンチに負けずスープの持ち上げもバッチリ👍
スープの中にはサイコロ状の豚バラがゴロゴロ、食べても美味しくサイコロカットは正解ですね👌
玉ねぎはとろっとしたのとシャキッとしたのがあり甘いし食感もよし💯
ニラは見た目もいいし香りもよく増すことをお勧めします🤗
ライスはTKGにして穴開きレンゲで玉ねぎとニラをてんこ盛りして簡易スタ丼にしましたが、たまらん旨さだね☝️
それともTKGにしないで玉ねぎを盛った上から溶いた卵をかけても美味しいかもと妄想👼
次回は激辛の絶叫セットと言いたいですマフラーが心配なので止めておきます(笑)
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます

気がついて見るとタンメンを提供する専門店が多くなった様な気がします。
かし山さんも個性が有るタンメン何ですかね。
このメニューはジャンクそうですが何故か引かれます。
食べて見たいです。

黄門チャマ | 2023年2月9日 09:03

おはようございます。
皆さん立川マシマシでしたかW
(^^;
ジャンクで旨そうです♪
簡易スタ丼も鉄板すよね
( ̄¬ ̄)

麺スタ | 2023年2月9日 09:09

ここは根付いてほしいと思ってます。
まだ1回しか行けてませんが:汗

ご飯が進みそうな内容ですねぇ~
偶に立川行くので、チャンスあれば♪

YMK | 2023年2月9日 10:46

こんにちは。

ニラ増しは必須ですね🎵
本場は食べたことないですが、クセになる1杯です。

やっぱりネコが好き | 2023年2月9日 10:55

おはようございます。

これはおいしそうですね~

コレ食べに立川行きありかも(^^)

本家より近いし、、、

Stag Beetle | 2023年2月9日 11:14

アリランインスパイアのお店ですね。
そもそもこのタイプは苦手な気がします😅

NORTH | 2023年2月9日 11:15

お疲れ様です。ジャンクさ満載ですね。今、メチャ腹減ってるんで魅力的な一杯です。そろそろお昼なんで、このレポおかずにしますわ。

M | 2023年2月9日 12:12

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

今の時期にピッタリなポカポカになりそうな一杯ですね♪
トロッと甘くなるまで火が入った玉ネギ、もっと定番トッピングとして浸透して欲しいモンです(^^)

つちのこ | 2023年2月9日 12:17

こんにちは。
たま館は私が行ったときもマシマシの一人勝ち状態でしたね!こちらもガッツリいきたいときには良さそうですけどね♪

poti | 2023年2月9日 12:24

こんにちは!
去年から流行りのスタミナ系でこちらは二回食べてますね👌
激辛はマフラーの心配しないといけませんよね(笑)

川崎のタッツー | 2023年2月9日 12:40

こんにちは☆

すず鬼さんやアリラン大好きなのでコチラはずっと気になってます。
でも立川に行っちゃうと再オープンした二郎に行きたくなるだろーなー…なんて事も考えてしまいますよ。
甘味が強いとの事なので絶叫セットでイッてみたいです。

ノブ(卒業) | 2023年2月9日 13:32

見た目はアリランなんですね。ご当地よりも旨いかもです。
豚バラがゴロゴロ入るのはすずき鬼な感じですかね?
ニラトッピングなんてあるのですね。

虚無 Becky! | 2023年2月9日 14:04

どもです!
健康のためには秘境で止まらないとですね
絶境まで行ってしまうともう帰ってこれません。

簡易スタ丼の方が本流までありますね

さぴお | 2023年2月9日 14:07

こんばんは。
アリランインスパでまずまずの様ですね。
絶叫セットのレポ楽しみにしてます。

kamepi- | 2023年2月9日 16:37

こんにちは😃

立川の秘境にも出没ですか😆
玉ねぎの甘みにピリ辛がベストマッチですよね。
まぁ立川までは行きませんけど💦

としくん | 2023年2月9日 17:41

こんにちは。

立川らーめんたま館、そうそうたる3店舗が入っていますね。
マフラーは大事にしましょう。

glucose | 2023年2月9日 17:58

スタミナ系は未体験ですので何処かでTRYしたいです

選べる3店舗、ガッチャさん独りとは淋しい

虎ん黄色 | 2023年2月9日 18:42

こんばんは♪お並びの方々はマシマシさんに入って行かれましたか。お一人とは確かに少し寂しいですね。スタミナ系にはライスよく合いますよね。生玉子も良いです^ ^

xxxx | 2023年2月9日 18:55

こんばんはぁ~♪
これも旨そうですね!
スタミナのTKG最強ですね(*^-^*)
またどこかで食べたいな。

mocopapa(S852) | 2023年2月9日 19:26

虎さんと同じく未訪問分野です。
行くならアチラの赤坂店かと思いつつ、 
時間ばかりが過ぎています(苦笑)。

おゆ | 2023年2月9日 21:34

なかなか中毒性高いですよね。
肉じゃなくてチャーシューなのが好き。

RAMENOID | 2023年2月9日 22:05

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
なんかお店の名前もすごいっすね。アリランとスタミナの合体でしょうか、こちらも。ご飯に合うのは間違いないっすよね。

こんにちは

ジャンクな感じでいいですね。
ニラもあっている感じで。
ライスも欲しくなりそうですね。

ももも | 2023年2月9日 22:42

遅いコメ失礼します。

確か同じ日、立川二郎に行って、帰りに、この施設に寄ってコチラ見てきました。
なんたって「スタ満」サンにメッチャハマってますからねw(笑)
流石に直系食べた後なので連食は出来ませんでしたが、いつか行かないとと思ってます。

バスの運転手 | 2023年2月15日 22:10