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「濃厚海老RAMEN」@RAMEN YAMADAの写真未訪問だったこちら。
開店時は数名の待ちでしたが、開店直後からどんどん来客で
ほぼ満席に。
デフォのラーメンが900円オーバーと高め設定。
海老つけと迷いましたが、寒かったのでラーメンをポチっと。
フロアは女性2名。厨房には3名ぐらいいてフル稼働。
程なくして提供。
エビーの香りがふわっと漂いますね。
早速ズバズバ、平打ちの中太麺がウマー。
モッチリ食感で茹で加減もいいです。
スープは濃度もありなかなかのエビー
オマール海老と甘エビの香味油のWエビ?
しっかりとエビを使っているためかこの濃度。
チャーシューは2種で脂身しっかり部位と肉肉しいやつ。
メンマは極太でした。
途中でタマネギと水菜の箸休め。
スルスルっと完食。

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