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黒まる(850円)を、麺固めで。スープは、ライトだが、ニンニクが強烈に効いていて良バランス。マー油とフライドガーリックの二段構え。麺は、固めコールがしっかりと効いたストレート細麺。固めコールでもなかなかの固さなので、この上はかなりの固茹でか。具は、ネギ・白胡麻・キクラゲ・チャーシュー・フライドガーリック。小ぶりのチャーシューが美味しい。卓上に辛子高菜不在なのは残念。まるきんは今はなき博多まるきんラーメン 金町店以来、3店舗目の訪問でした。
千年さん、こんばんは。 緑産業道路沿いのお店ですね。 この一杯、ニンニクを堪能できそうなので、バイクでこの辺を走るときに試してみようかな・・・
ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます! ららぽーと好きなので、あの辺りしょっちゅういますw ちなみに「白まる」は、生姜がどっさりでした!!