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「トマト担々麺」@SOiSPACEみなとみらいの写真【要約】軽いトマトの酸味を楽しむ、台湾カフェの担々麺。
【入店状況】2023-02-09 1208 先客10名、後続5名ほど。ランチタイムなので、カフェとはいえほとんどの客が麺 or 魯肉飯などを注文している。
【注文】トマト担々麺(1000円)。今回はセットではなく単品を注文する。
【待ち時間】注文まで4分。注文から配膳まで8分。
【麺】中細の中華麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】軽く芝麻醤を効かせた担々スープ。具に使われているトマトの酸味が感じられる作り。この店は豆乳を一つの売りにしているが、このメニューには使われている感じはない。辛味はピリ辛程度。
【具】挽肉、ナッツ、味玉、青梗菜、葱。味玉以外はオーソドックスな中華系担々麺の構成か。全般に具のボリュームは控えめ。
【感想】まずまず。がっつりラーメンを食べたい人向けではなく、台湾カフェで軽く食事をとりたい人向けのメニューか。次回は牛肉麺か魯肉飯狙いにしたい。職場付近に1年以上前にオープンしていた店だったが、最近はほとんど出社していないため訪問が遅れた。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。冷しトマトも良いですが加熱したトマトは好みです。
良さげな感じですね。
貧乏性ですが、自分は牛肉麺を選択するでしょう(笑)

いたのーじ | 2023年2月9日 18:29

こんにちは!
トマトが入って、しっかり中華?少しイタリアン寄り?でしょうか。

eddie | 2023年2月9日 19:27

ぬこ様こんにちは。
日清チリトマトヌードル?風な味を想像してしまいました(醤油よりも意外と買いがち)
自分も牛肉麺を選ぶと思います笑

GABAN | 2023年2月9日 19:42

こんばんは。

トマト担々麺ですか!トマト大好きオヤジとしては食い付きますね。
担々麺として辛味もあって、美味そうです。
どこかで見つけたら是非とも食ってみたいです、、、

チャーチル・クロコダイル | 2023年2月9日 20:24

おはようございます。
魯肉飯も大好きなので、麺と魯肉飯ダブルで頼んでガッツリ食べたいです♪

poti | 2023年2月10日 08:20

ぬこ@横浜さん、おはようございます。

トマト好きなので担々麺だとどんなCHEMISTRYになるのかと考えてしまいました。
実は担々麺はあまり得意では無いのでトマトが有ればイケそうな気がします\🍅/

ひゃる | 2023年2月10日 09:29

ぬこさん、こんにちは〜
担々麺にトマトの合せ技ですか?コレはコレでアリなんですねぇ〜意外にトマトって何でも合うんじゃないかと言う気がしますね。

ゴブリン | 2023年2月10日 09:30

ぬこさん、こんにちは!

SOiSPACEという店名なので醤油かと思いきや、豆乳なのですね♪
がっつりラーメンを食したい時が多いですが、トマトと担々の組み合わせは良さそうですね(^^)

つちのこ | 2023年2月10日 11:07

いたのーじさん、こんばんは。
>自分は牛肉麺を選択するでしょう(笑)
自分も牛肉麵にするか少し迷ったんですよね・・・。
まあ、ここなら出社時に行く機会も多いので、牛肉麺は次回でもいいかなと。

eddieさん、こんばんは。
>少しイタリアン寄り?
そこまでイタリアンな感じではなく、台湾麺料理のトマトアレンジという感じでした。

GABANさん、こんばんは。
>日清チリトマトヌードル?風な味
チリトマト、自分も好きなんですよね。
この一杯、チリトマトほどはトマトの主張は強くなかったです。

チャーチル・クロコダイルさん、こんばんは。
>トマト担々麺
もっとあってもいいと思うんですよねー。
トマト自体、アラビアータみたいな辛味の強いパスタでも使ってますし。

potiさん、こんばんは。
>麺と魯肉飯ダブル
がっつりいきますねw
魯肉飯は自分も好きなので、それ狙いで再訪はしたいです。

ひゃるさん、こんばんは。
>どんなCHEMISTRYになるのか
そこまで強いトマト感はなかったです。
とはいえトマトが強すぎると担々麺感が弱くなるので難しいところでしょうけど。

ゴブリンさん、こんばんは。
>トマトって何でも合う
トマトも汎用性高い食材ですよね。
何気に中華にも結構使われていたりしますし。

つちのこさん、こんばんは。
>豆乳なのですね♪
実は豆乳らしさを出したメニューを期待したんですが、
そういうわけでもなかったです。

ぬこ@横浜 | 2023年2月10日 18:28

こんばんは!
この赤い彩りは辛そうですがトマトカラーでピリ辛程度とは少し肩透かしですね😅
トマトと豆乳の組み合わせは良さそうですが、これには豆乳入ってないのは残念でしたね😔

川崎のタッツー | 2023年2月10日 19:17

こんにちは。
トマトの担々麺って、珍しいですね。
女性うけがよさそうで、確かにカフェランチっぽいですね。

jim | 2023年2月11日 12:44

川崎のタッツーさん、こんにちは。
>豆乳入ってないのは残念
そうなんですよねえ。せっかく豆乳をコンセプトにした台湾カフェなので
麺にもその要素は欲しかったです。

jimさん、こんにちは。
>女性うけがよさそう
みなとみらいにある明るい雰囲気のカフェなので、女性客は多かったです。

ぬこ@横浜 | 2023年2月11日 14:43