09/4/25昼頃訪問

カウンターのみで昔ながらのラーメン屋と言った風情。
上記を注文し待っていると常連（？）の方が「麺固め、しょっぱめ」等言っていたので色々出来そう

５分程度でつけ麺到着

麺はラーメンと共通の中麺多少の縮れ有り
スープはとんこつとしょうゆのシンプルなスープ、とんこつメインで背アブラ少な目ながらスープな為、白湯だがかなりすっきりとしたスープ。
具材は薄いぺらぺらなチャーシュー、小さなメンマ、しわしわなのり、少量のわかめ

はっきり言って、見た目はかなりしょぼいし、がらスープは臭いし(小さな寸胴を強火でがんがん炊いている為脂が酸化してきているし)はずれっぽい、、、
が、食べてみるとすっきりなとんこつしょうゆで麺に程よく絡み、麺がすいすい入ってくる。
今流行の極太麺に濃厚スープがもてはやされるがそれとは異なった一杯

麺完食後にはスープ割りもしっかりしてくれるが、してもらった後のスープが
とても臭い！！！
が、後引く味で完食出来てしまう。

派手さは全く無いが癖に成り、毎日食べたくなる味だと思った。