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「チャーシューメン味薄め、小ライス」@千家 大井松田店の写真本日は味薄めでいただく。
塩味が薄い中に豚骨と鶏油の旨みが冴え渡る。
ここのチャーシュー好きだな。厚みがあるロース肉、程よく脂身もあり歯応えもある。
ライスもきちんとうまい。
店主の心意気が伝わる丁寧な接客。
素敵な店だ。
できれば酢と生姜を置いてほしい。

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